社会实践课题介绍

在社会实践开始后，我们小组便经过了多天的商量探讨来确定一个实践方向，最终，我们选择的课题为影响贵州特产发展的因素及日后特产的发展方式。

为什么要选择这个课题呢？首先，在我们小组了解贵州特产目前的发展现状后，发现贵州名小吃、特产有很多，但大多都是在本地很受欢迎，却没有走出省外，在各省知名度不高，为什么在如今互联网高速发展、网络直播带货平台以及短视频的带动影响下，柳州螺蛳粉可以爆火，而同为特色美食的贵州特产却没有被挖掘出来，被人们所熟知呢？于是，我们数说贵产青年实践队从这个问题出发，小组成员进行投票选择，最终确定了这个具有价值性的选题。

其次，我们队长来自于贵州，她对贵州美食有着更深层次的了解及热爱，如果我们这个社会实践进行下去，可以因地制宜提出贵州该如何发展贵州特产的建议，也将对贵州特产的发展有一定的积极作用，既能宣扬家乡的美食文化，又能助力家乡的经济发展，我们认为这是一件非常有意义的事情，这是我们研究的初衷，也是我们大学生可以回报家乡的途径。

而在这次的实践中，我认为难度最大的一点是由于疫情，我们无法去贵州本地亲自了解现状，但是我们的课题又与贵州密切相关，这让我们感到非常棘手，最后，我们接受了一些贵州朋友的帮助，在他们邮寄过来的贵州美食及照片中体会贵州特色风味，这也使我们对贵州有了更深的了解。由于我们无法去到贵州食品加工厂进行参观，我们只得在烟台本地进行实践，而由于食品加工的过程具有隐私性和保密性，这也给我们的实践带来很大的困难，不过好在我们一直都有跟相关企业积极联络，也受到学校和当地企业的帮助，才使我们得以完成这次实践。

在这次的实践中，我们也要时时刻刻保持对疫情的警惕，任何时候都不能忘记带口罩，做好自身防护。

通过这次社会实践活动，我认为这是一个将所学知识运用到实践的最好途径，弥补了学校教育教学工作的不足，丰富和深化了大学生思想政治教育，增强大学生运用知识解决实际问题的能力，有利于大学生了解国情、了解社会，增强社会责任感和使命感，我认为这是一次非常值得体验的重要经历。总之，对于社会实践，我们一定会坚持做下去。

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