今日午餐以白饭为主，搭配些许白粥。主菜以焖鸡和大白菜为主。茂名的菜谱味道格外突出“甜香”这一风味，但如何能使食物有浓浓甜香中不腻，是茂名人不断的不断追求。因而，茂名的厨师会在焖鸡中加入生姜，白酒去腥，适当的搭配比例，伴随着土豆和胡萝卜的甜味，让丝丝鸡肉夹杂着酱汁的香。下乡期间，虽远离背井离乡，但是在入口小小的一勺甜味勾芡中，勾起的是内心深处对于远方的思念与游子的情怀。大白菜，是餐桌上的主角。白菜解腻，在肉香填满了唇齿后，此时如夹起一筷子的小白菜，解开嘴中的腻味，只留下满嘴的清油香。午饭后，摘一颗园中的龙眼塞入嘴中，其中的糖分伴随着饱满的水分在口中蔓延。夏日的炎热虽会降低人的食欲，但在热带的茂名，饱含水分的果实在烈日中总能驱散人的口渴，用甜味慰藉人的心灵。（周彦辰）
看到一袋袋的土豆，震惊之余不禁感叹：这或许是一场别开生面的土豆宴吧！
不出意料，师兄在第一天就给我们上了一道色香味俱全的炒三丝。胡萝卜丝、青椒丝、土豆丝，看似平平无华的三种食材，在师兄手上，就成了一道绚丽多彩而不可复制的美味。
接下来的土豆泥更是令人咂舌，加入师兄特制的辣椒面后，土豆泥变得香气扑人，还夹杂着一丝童年美好的回忆。
今天的土豆炖鸡在我吃过的同一道菜中可以说是首屈一指的。师兄根据地方特色和队员饮食习惯，让这道菜变得口感细腻、鲜美多汁，完全去除了鸡肉的腥味和油腻，同时还保留了土豆的精华。如果有最佳厨师大赛，那冠军绝对非师兄莫属了！
在师兄的手下，土豆也可以成为百变金刚！（杨美卿）
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