金侨医院重中药 药食同源新发展

为了多个角度了解湘潭地区中药材种植行业的情况，8月14日，湘潭大学化工学院团委学生会赴湘潭市社会实践调研团采访小组采访了当地的金侨医院，了解湘潭本地医院对中药材发展的看法。

金侨医院是一所由乡镇卫生院发展起来的集医疗、科研、康复于一体的、以“中医药防治中风病”课题科研临床为主，与社区公共卫生、预防保健等职责职能并重的基层中医专科医院。

据工作人员介绍，我省是中药产品大省，湘潭市属于湘中地区，中药资源丰富，道地药材“湘莲”是该地区地理特产性标志；目前，湘潭中药材产业主要是以湘莲、枳壳、玉竹、黄栀子、紫苏等为主要产业品种。

工作人员认为要更好发展湘潭市中药产业，湘莲、枳壳、玉竹是比较适合在湘潭地区发展和推广的，其原因有如下八点：种苗及人工成本比较低廉；土壤结构和光照条件适合当地粗狂的种植技术；采摘、加工及运输保存方法简单；农村种植有历史传统，老百姓认可度高；

药食同源品种市场需求量大，价格历年相对稳定；我省是湘莲、枳壳、玉竹产量大省，品质价格有保障；所属产品可收鲜品，可以集中统一加工和销售；湘莲、枳壳、玉竹的采收时间相对比较集中。

枳的采摘时间为4-7月，枳实区分大小等级；直径≤3厘米的枳壳对半切开；两种产品在晒干后按等级分检，并在阴凉干燥处保存。

湘莲在7、8月采摘，晒干、去皮、取芯后密封，在阴凉干燥处保存。玉竹则在7-12月采摘，去泥、晒干、切片后在阴凉干燥处保存。切记三者均在确保水分≤13%后才能保存。

相关人员表示，随着中医药越来越被老百姓认可，认为药食同源是湘潭市一个很好的中药产业发展方向。因为湘潭市的中药产业仅停留在原始初级加工销售阶段，为了充分挖掘我市中医药产业，必须要与医院、学校、经销商进行深入讨论，进行深加工、多样化加工、做出符合当前快生活节奏的产品。

文字/高亮欣

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