8月14日上午，湘潭大学化工学院团委学生会赴湘潭市社会实践团成员采访了湘潭市金侨医院相关负责人，向该医院了解到目前湘潭中药材产业基本情况，以及将药食同源作为湘潭市一个好的中药产业发展方向的建议。
金侨医院（湘潭市雨湖区中医医院）是一所由乡镇卫生院发展起来的集科研、治疗、康复于一体的基层中医专科医院，现为长沙市、湘潭市和省直单位医保定点单位。医院中医专科特色突出，先后被确定为“全国中医中风病防治特色专科建设项目单位”、“全国治未病预防保健服务试点单位”和“全国基层名老中医药专家传承工作室依托单位”。
通过采访，湘潭大学化工学院团委学生会赴湘潭市社会实践团成员了解到：湘潭市中药资源丰富，“湘莲”是本地区地理特产性标志。目前湘潭中药材产业主要以湘莲、枳壳、玉竹、黄栀子、紫苏等为主要产业品种。
金侨医院负责人表示：目前单品强品湘潭市只有湘莲，要更好发展中药产业，我认为湘莲、枳壳、玉竹比较适合在湘潭市发展和推广。
原因有六：其一，种苗成本比较低廉、人工成本不高；其二，这些中药材种植技术粗犷，本地区土壤结构和光照条件适合；其三，采摘和加工方法简单，运输保存较为方便；其四，农村种植中药材有历史传统，百姓认可度高；其五，这些中药材属于药食同源品种，市场需求量大，历年价格相对稳定；最后，湖南省是湘莲、枳壳、玉竹等中药产量大省，品质价格有保障，所属产品可收鲜品，可以集中统一加工和销售。并且湘莲、枳壳、玉竹的采收时间相对比较集中，适宜合作社采收与加工。
采访的最后，金侨医院负责人认为随着中医药越来越被来百姓认可，药食同源是湘潭市一个好的中药产业发展方向，并提出了一些个人意见：首先，湘潭市的中药产业仅停留在原始初级加工销售阶段，且销售唯一的出路为饮片公司和药厂，品牌不够出名，附加值不够高；其次，要充分挖掘湘潭市中医药产业，必须要与医院、学校、经销商进行深入讨论，进行深加工、多样化加工、做出符合当前快生活节奏的产品，比如美容、理疗养生系列的产品（艾制品产品发展模式）。湘潭市所产湘莲可做银耳莲子羹罐头、荷叶减脂茶、莲子（糖尿病）食品等，玉竹可制作成清热养肺玉竹煲（食疗）、玉竹降糖茶、玉竹糕点、零食等，枳壳能做成枳壳健脾花茶、枳壳精油等。
枳壳的采收时间为4-6月，湘莲多在7-8月采收，玉竹可在7-12月采收，且这些药材的加工仅需晒干，工艺简单，适合农民种植与加工。如若真能以药食同源为发展方向，开发出银耳莲子羹罐头、清热养肺玉竹煲等产品并形成完整产业链，以种植中药材振兴乡村指日可待。
http://www.dxsbao.com/shijian/396415.html 点此复制本页地址
