为向民众普及食品安全知识，提醒民众重视洪涝灾害过后将出现的食品安全问题，8月14日，生命科学学院“健康之‘生’科普宣讲团”进行食品安全线上宣讲视频投放活动。
宣讲视频中，宣讲员杨露晨提到洪水会带来食品安全隐患，严重污染饮用水水源、引起食品变质。杨露晨建议广大群众：“首先，不食用发霉的米面及变质的食品、不食用淹死或死因不明的动物肉品、蔬菜水果要充分清洗、同时一定要饮用消毒加工过的水。其次，在外就餐或者点外卖时，也一定要具有食品安全意识，要注意环境卫生，提高警惕，防止病从口入。”
目前录制好的视频已经在哔哩哔哩、生科院官方抖音帐号等平台进行投放，效果良好。本次的食品安全知识科普活动的开展，有助于促使人民群众增强食品安全意识、增加食品安全知识、树立健康、科学的消费观念了解食品安全的基本知识、切实增强自我防范意识，对于维护社会安全稳定、促进经济发展、提高国民身心健康水平具有重要意义。
（生命科学学院 王美茹）
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