湘莲是一种很好的滋补品，那么你们知道湘莲怎么种植吗？
首先，选用良种和优质种藕是夺取湘莲高产的基础，通过实践，我县适宜推广的良种有寸三莲、芙蓉莲、太空莲。寸三莲：原产湘潭县，是湘莲中的极品。4月上旬至下旬栽植，7月下旬至10月上旬采收，喜浅水、浅泥，开花多，花红色，每蓬莲子25-30粒，宜加工通心白莲、其色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点，适宜莲—稻套作。芙蓉莲：系寸三莲65号与建莲杂交育成，生长势强、发苗早、走标快，莲大粒粗，产量高，品质优。太空莲，是农业局湘莲办与县科技局共同将寸三莲种子通过卫星发射中心送入太空，接受太空中宇宙射线幅射回收，经过六年的筛选、培育、中试种植、选育而成，该品种具有分枝力强，单逢大，莲数多，结实粒高，性状稳定，抗病能力强，产量高等优点。
种藕选用，应挑选具有选栽品种特征特性，藕身粗壮有3-4个完整节，有完整的顶芽和侧芽，无损伤的藕种。不能使用瘦弱残缺的种藕，不到发生腐败病的田中取种。
莲田应选择排灌条件好，水源充足，土质肥沃疏松，泥脚适中的沙质土壤或紫沙泥肥沃水田，且保肥保水，光照充足，田底平整，耕作层在20cm以上。并且莲田应冬种晒垡，实轮作，湘莲生长期长，需肥较多，基肥应以有机肥为主，不宜施用碳铵。通常以气温稳定通过12℃，田中泥凼水温在15℃以上方可插藕，一般是清明前后。遇寒潮和低温天气不能栽插。栽插密度不能太密保证适中，栽后一星期，发现有藕枝浮出要重新埋好，发现缺苗立即补种，保证全苗。
此外田间管理也是相当重要，科学灌水、合理灌溉。湘莲喜湿润，但水位稳定忌暴涨暴落，浅不能脱皮、破皮，深不能淹没荷叶。及时中耕追肥，莲田中耕追肥宜争前不拖后。
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