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走进茶园茶铺,感受凉茶文化——“赴宁波、温州等地开展凉茶营销模式市场调研”调研团队

来源:浙大宁波理工学院 作者:赵文昊 项蕾蕾

2021年8月3日,浙大宁波理工学院“赴宁波、温州等地开展凉茶营销模式市场调研”暑期实践团队开展线下调研,赵文昊同学和蔡刘泽霖同学前往温州某茶园调研茶叶,其余成员到各地的凉茶铺子进行调研。

烈日似火,大地像蒸笼一样,热得让人喘不过气来。但这无法阻碍成员们的积极性,很快赵文昊同学就到了温州的某茶园,这是他第一次到这个茶园。他一进茶就被眼前满山的茶树深深地吸引住了,映入眼帘的是一片绿色的海洋,一颗颗不高也不矮的茶树,一眼望不到边。首先他采访了茶园里的茶农,虽然茶农并没有想象般的热情,但是他们非常淳朴,平静的回答了成员们的一些疑问,他们这些茶农每年都会经过一些培训,并不是随便找一个人过来便可以胜任的,而且在当地,这些大的茶园每年都会收到政府的补贴。虽然茶农们并不是很了解茶叶的具体销售渠道、他们茶园的营销策略和销售份额变化,但是可以知道的是在疫情的影响之下,他们茶叶的销售情况有所减少,随后赵文昊同学还去了当地的一些凉茶店,在一番交流之后,粗略的了解了他们当地的凉茶店部分进货来源来自于当地的茶园。

茶文化在中国有着上千年的历史,但随着近代各种饮料的涌入和铺天盖地的营销广告,各式饮料迅速占领了市场,要想让凉茶走进大众的日常生活,茶叶的品质与合理的营销都必不可少。

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