8月17日，暑期社会实践团联系到郑州市中牟县裕康酱菜厂的朱厂长。实践团成员到达裕康酱菜厂见到朱厂长，通过采访，实践团了解到中牟县裕康酱菜厂成立于1994年12月，位于中牟县刘集工业区，工厂以生产酱腌菜为主的农副产品深加工企业。酱菜厂朱厂长告诉实践团酱菜厂在传统工艺的基础上，根据现代口感要求改良其酱腌菜，其产品远销国内各大城市，其中包括散装，盒装，礼品套盒等，形成了酱菜厂特有的品牌。
接着，酱菜厂朱厂长带领实践团成员进入员工餐厅了解员工工作环境，朱厂长向实践团成员们介绍了企业的餐厅建设，流水线工人们的就餐情况，餐厅的特色菜品，其中就包括企业生产的酱腌菜。
简单的休整过后，实践团成员再次跟随朱厂长进行考察采访，朱厂长带领实践团成员了解工厂内部流水线工作状态，流水线工作区工作井然有序，食品加工区干净整洁，生产出来的酱菜酱香浓郁、色泽锃亮、回味悠长。通过对流水线上的员工的随机采访，实践团了解到裕康酱菜厂为当地居民提供了很多就业机会，帮助当地村民生活水平更上一层楼。据流水线工作人员的回答得知，刘集镇大部分村民原本只能依靠自家土地维系生活，自从酱菜厂的建立，并在近几年更换了设备变成流水线工作后，许多村民在不放弃自己耕地的同时来到厂子里工作，既补贴了家用，也不必再靠天吃饭，人民生活日渐富裕。
实践团同样了解到酱菜厂的企业精神“自信、自律、自立、自强”。通过采访实践团了解到，裕康酱菜厂还积极参与了中牟县“郑州慈善日”捐赠活动；于节日慰问环卫工，对环卫工人们表示敬意以及送出节日祝福；对中牟县晨阳路小学进行爱心捐赠，资助芊芊学子，鼓励孩子们学有所成回来建设刘集家乡。
通过一天的采访，实践团了解到酱菜厂的文化背景，为村民们带来的益处，酱菜厂的建立对附近村子的乡村振兴起到了极其有用的引领与帮助。实践团始终相信在党的领导下，在中央政策的帮助下，刘集镇会越来越好，酱菜厂只是其中一个标杆，未来会有越来越多的标杆树立在刘集镇，树立在中牟县。
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