7月10日至17日，华中农业大学食品科学技术学院2021年“食品安全与营养中国行”赴湖北省黄石市大冶市社会实践团联合大冶市食品药品安全委员会办公室在大冶市多处开展食品安全“进学校、进社区、进农村、进企业”活动，与2021年食品安全宣传周主题“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”紧密结合。
科普食品安全知识，致力于树立食安意识
7月12日至15日，实践团在大冶市龙凤山庄、东鑫社区、刘仁八镇等地，面向小学生、社区居民、企业员工、村干部等社会各界人士，以“今天喝什么”为主题开展了四场食品安全知识科普活动，对生活中常接触到的各种饮品进行详细分析，着重于为大家纠正各种饮品常见的饮用误区。“活动的切入点选择得很好。”大冶市市场监督管理局副局长刘平在活动后说道，“这次我们和华农‘一拍即合’，共同进行食品安全的宣传。未来，我们可以长期开展此类活动，进一步丰富大家在食品安全上的知识。”宏泰铝业有限责任公司员工柯丹则表示：“在饮品饮用方面，我们的意识还是比较薄弱的，确实需要多学习该方面的知识。”
“每次宣讲后都能听到大家给予的各种积极反馈，让我无比快乐和满足。只要我们的努力能给他人、社会带去一点点帮助，都让我觉得是有意义的。”实践团讲师陈柯涵有感而发。实践团成员杨一彬、杨珊珊也认为，在帮助他人扩展知识后得到的满足感面前，曾经所面临的各种困难和挑战都不值一提。
参与、聆听、学习，实践里努力增长才干
实践结束后，成员们纷纷表示，他们不仅提升了专业知识，还增强了协作、沟通等方面的综合能力。准备宣讲的过程中，针对不同宣讲对象，队长汪家榕组织大家共同制定不同的宣讲内容、敲定流程中的细节问题；成员们也踊跃提出各种奇思妙想、主动承担任务。宣讲过程中，成员们相互帮助，一同化解所出现的各种意料之外的情况。实践团成员平措曲珍在活动后说到：“这次实践让我更加懂得了团队沟通与协作的重要性。正是每次错误出现后的及时沟通、大家相互的理解与协作，才有了令我们满意的结果。”
同时，通过参与企业党支部主题党日的学习、聆听专家讲座、到田地间参观等多种实践方式，也增长了成员们各方面的见识。其中，实践团指导老师王承明教授所作的专家讲座给实践团成员彭易铭留下了深刻的印象。她表示，王教授所讲授的内容正好与她曾经上的某一专业课的内容关系密切，让她直观地感受到学以致用的魅力。
实践团此次在大冶市所开展的实践活动属于2021年“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动，旨在推动社会各界牢固树立食品安全意识，提升大学生的综合实践能力。
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