6月20日,苏州大学文正学院“快乐喝茶”实践团队前往苏州吴中南生活广场,对多家奶茶店的员工进行了街头访谈,从使用商的角度了解纸吸管推广的现状。
活动初期,团队组长做好充足事前准备工作,确定线下实践活动成员。在合理的分配下,确定采访地点、做好小组分工、准备采访内容、敲定时间等前期工作都顺利完成。
活动期间,两个采访小组先后采访了一点点,书亦烧仙草,七分甜,85度C,COCO等多家大众奶茶餐饮店,与店员进行礼貌友好的交流。采访过程中,团队成员们细心提问,大部分店员均认真回答了问题,介绍了目前店内在“禁管令”后环保吸管的使用情况,使团队成员们开拓了思维,对纸吸管以及大众消费有了更为深刻的印象,了解到以往塑料吸管的三种主要解决方案:使用纸吸管,使用一次性可降解吸管(PLA),使用无吸管可降解杯盖。
图为奈雪的茶PLA吸管。
图为麦当劳无吸管杯盖。
采访中85度C店员向团队队员们介绍到,对于他们店来说,纸吸管的相比于一次性可降解塑料吸管更为实用。据她观察,有不少小朋友喜欢玩吸管,而使用纸吸管可以确保小孩子的安全问题。针对顾客反映的纸吸管有异味以及易软影响口感问题,店员给出了他们的解决方案:实行十分钟替换制,即选择多给顾客一根吸管,建议顾客喝的时候最好每十分钟换一根,以此来减少吸管的异味和软化问题。
图为队员采访85度C员工
通过对多家餐饮店的实地走访,团队队员们发现多数奶茶店首选使用可降解吸管,并一直坚持使用,而更换塑料吸管的时间基本在“禁管令”政策实行后,店家对于环保政策相应积极。但对于店员的环保意识培训不够,大部分店员反映更换塑料吸管是上级要求,对于“禁管令”政策以及背后意义并不清楚。
活动后,成员们对于此次活动的经历与感受进行总结,此次实践活动使成员们对未曾思索过的领域有了新的认识,也明白了配合和线下实地探索的重要性,对每个人都是一次不可多得的经历。他们说:“无论年轻与否,都可以提升个人价值,对社会进行反哺,为各自群体、为社会创造价值!”
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