“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，古往今来追求高品质生活的需求从未止步，在这条道路上探索前行的人更是络绎不绝。其中对于山珍海味这等满足口腹之欲的食物也同样令人心驰神往，但食品安全问题也是层出不穷。
为后世所熟知的“东坡肉”一直流传至今，见证着古人对于美好生活的追求。大文豪苏轼先生不仅游历人间，爱好诗词歌赋，无拘无束，而且更是对美食一往而情深。相传那时苏轼被贬黄州，为百姓治理洪水，令杭州西湖免遭洪水破坏，也使渔民的生计得以维系，当地人为了纪念苏东坡先生的丰功伟绩便将这道由他改良的菜肴命名为“东坡肉”。他曾在《猪肉颂》中咏叹道：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”这便是苏轼先生依据当地每逢过年过节必吃红烧肉的风俗习惯所作的诗句，同时他也在诗中写道“柴头罨烟焰不起”，用以描绘做东坡肉时对于火候的微妙把握。由此可见，人类对于食物色香味的追求也是贯穿古今之举。
而这样的追求是生生不息、万古流传的，所谓“以史为鉴，可以知兴替。”回望历史可知人们对食物高质量高品质的追求延绵至今。中国改革开放的顺利推行，使整个中国都发生了翻天覆地的变化，各个领域都有了显而易见的提升，甚至在有些方面中国能够跻身前列，随着经济的发展也使人们的生活水平不断提高，不再因温饱问题而感到困苦，转而追求对美好生活日益增加的需要。其中食品便占了一席之地，如何吃得好，吃的健康才是当今人们所关注、推崇的大趋势。
在这样大势所趋的时代，除了各方各面的提升以及居民对食品安全的重视之外也衍生出无数因谋取自身利益而产出的假冒伪劣产品，在被忽视的角落波涛暗流、搅乱时局，严重影响人民的食品安全，极易造成健康问题。与此同时，人民自身对食品安全的欠缺也间接导致了许多悲剧，食物中毒更是屡见不鲜。
为了探寻附近居民对食品安全的了解程度以及如果遇到食品安全问题是否会维权或正确维权，我跟随浙江海洋大学东海科学技术学院“以食为天，以安为先”理论宣讲团的脚步深入社区和大街小巷，对周边居民进行问卷调查。通过调查汇总，以图表的形式分析各项指标可以得出一个大致的结论：被调查人群的年龄范围覆盖了各个阶段，但主要调查人群还是在青少年和中年人中，在生活中都偶尔遇到食品安全问题的发生，且大部分会维权，但仍有一部分人考虑到实际维权的成本付出远比维权成功后的赔偿更加高昂的原因选择忍气吞声，这也是如今快节奏的社会生活和政府部门相关政策的落实仍有漏洞以及便民程度较低，还有消费者自身对维权知识的掌握不到位导致的结果。
我们无法改变当今生活的快节奏也无法直接参与政府部门的相关政策的提出，但我们可以适应生活通过自身的改变影响现今食品安全现状，首先就要意识到食品安全的重要性，主动维权并学会如何正确维权，从意识和行动两方面开展教育。
宣讲团为了在青少年未来的生活中减少遇到食品安全问题并引导小朋友们合理膳食，进入虎山社区开展食品安全主题讲座。在这堂课中，帮助小朋友们了解食品安全有哪些问题存在，帮助小朋友练就火眼金睛辨别食品的安全，此外在日常生活中多留意食品包装袋上的有用信息，抵制垃圾食品，倡导绿色饮食。在吃得好，吃得健康的同时保证良好的营养摄入，为守护青少年茁壮成长助力，通过宣传降低食品安全发生频率。
亘古通今，人类对于品质生活的追求是一个永恒的话题，对食物的品鉴也历史悠久。在现代社会追逐高品质生活的同时，我们应密切关注食品安全问题，而我作为一名入党积极分子以及一位食品专业的学子，更应身体力行地以我之力落实党政同责切实保护群众“舌尖上的安全”。在维护自身食品安全利益的同时，兼顾他人，积极宣传食品安全的重要性，用我自身的食品安全与营养知识来帮助身边深陷食品安全困扰的人们。
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