中国青年网无锡8月10日电（通讯员 邵心怡）为了加强了解无锡市居民对于农产品溯源的认知与实际的农产品溯源应用情况，7月21日至22日，南京财经大学“溯之道”实践团队中的无锡小分队走访了多家超市，运用纸质问卷与采访相结合的方式进行了农产品溯源应用情况的调研。团队成员耐心走访，受访市民热心配合，团队取得了良好的反馈情况并如实上报。
Ole‘是华润万家旗下的大型精品超市，主张“智慧零售”，与高科技结合较为紧密。在其中的生鲜区，小队调查发现不论是对果蔬还是对肉类的溯源工作都实施得较为良好。产品配备有统一的可溯源二维码，通过对溯源码的扫描，消费者实现了对于产品名称、包装规格、生产企业及安全认证等信息的一键式查询，页面清晰操作简洁，十分快捷便利。采访显示来此购买的消费者普遍对于农产品安全的关注度较高，并且希望能够通过溯源得到农产品的安全检验证明，其次是产地来源。在本超市中的溯源购物令他们获得了安心的体验。
精品超市溯源工作到位，一般大型购物超市的情况却有些差异。在梁溪区的两家大润发超市中，小队发现所有的农产品都用标签标明了产地来源，初步的溯源工作进行得相当全面。由于两家超市的情况类似，队员仅在其中一家发放了纸质问卷，反馈率良好。回收到的问卷大都面向年轻群体，其中还包括两名初中生，均未出现完全没听说过农产品溯源系统的情况，由此可见农产品溯源系统初步地进入了大众视野。同时，问卷反馈出顾客均对农产品溯源系统保障食品安全充满了信心，表示愿意通过溯源平台检验农产品的来源。如果带有溯源码的农产品价格稍贵，小部分群体表示不会购买，但大部分都表现出购买意愿。遗憾的是，两家超市都没有可供进一步查询安全认证的溯源码，而只有初步的产地信息。同时，通过走访，小队发现附近的家乐福的情况与大润发类似，虽然在标签上均有注明农产品的产地，但缺少溯源码的应用，只是普遍地进行了初步的溯源工作。
无锡天惠超市股份有限公司是朝阳集团“生产基地+交易市场+连锁零售+安全放心”朝阳模式的有机组成部分。公司依托朝阳农产品大市场和放心农产品生产基地，把放心商品送下乡，将放心农产品引进城，主动承担起保供应、稳价格、惠民生、送放心、促和谐的社会责任，构建起“从田野到餐桌”的全程质量安全监管和放心农产品经营保障模式。小队队员在天惠超市中联系到了此超市的蔬菜采购员，据采访了解本地蔬菜大多都是经由朝阳农贸市场的“菜篮子工程”直供，安全具有相当的保障。并且他指出现行的农产品追溯过程过于复杂，最多只能上到批发市场环节而终止，希望能够简化溯源的过程，这将进一步改善消费者的溯源体验，让溯源对于食品安全的保障发挥充分的作用。
综合来看，大型超市的消费者普遍拥有溯源意识，农产品溯源系统的受众广泛，前景较好。超市对于初步的溯源进行得较为到位，我国的农产品溯源建设初见成效，但功能更加广泛的溯源码的推行道路还较为漫长，溯源系统的统一应用还需进一步推广。
在收回的问卷中，关于农产品溯源系统的应用不够广泛的原因，消费者们更倾向于“追溯过程过于复杂”以及“相关应用与产品推力度不够”这两个原因。因此，在农产品溯源系统日后发展的过程中，可以从这两方面入手，一是要着重于简化溯源过程，让溯与查结合得更加紧密，不论是管理人员、经营商还是消费者都能获得更加便捷的操作；二是要通过媒体、教育等渠道唤醒人们的溯源意识，强调出食品安全与溯源质量的相关性，随后再加大溯源平台以及相关溯源产品的推广力度，让农产品溯源系统充分融入居民生活，改善生活质量，为中国百姓守护住“舌尖上的安全”。
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