品一碗家乡面，悟一份浓乡情

中国青年网十堰8月20日电（通讯员马依婷）8月19日，湖北汽车工业学院电气与信息工程学院“面”延不绝实践队奔赴到全国多个具有传统面食文化的地方，调研地方特色面食，感悟面食背后的辛酸和饱含情感的历史故事，挖掘面食文化深层次的内涵。面食不仅是一种食物，也是游子与家乡之间最微妙的牵绊，更是一种具有地方性特色的文化和艺术。据资料，中国面食制作在不同时期呈现出不同的特点和作用，反映出中华名族的古代文明和饮食文化的成就，在中国饮食文化中占有极其重要的地位，内容丰富、品种多样、风味独特的面食制作技艺，是中华饮食文化的宝贵遗产。此次实践让学子认识到更多中国传统面食，品味中国面食独特的味道，以及匠心的传承与坚守，体会到其中的仪式感和信仰。家乡烟火气最引得游子落泪，烟火的暖又抚慰游子的心。最烟火气的市井里，藏着最温暖的牵绊。

http://www.dxsbao.com/shijian/403325.html 点此复制本页地址