(通讯员马依婷)8月19日,湖北汽车工业学院电气与信息工程学院的“面”延不绝实践队成员们回到自己的家乡,重温家乡带来的技艺和文明,走进闹市中的一家面食小吃店,通过采访店长、观摩学习、动手实践的方式,来充分了解制作面食的整个过程,以及面食的来历和背后满含情感的故事,充分认识到中国面食文化的博大精深,领悟到保护好非物质文化遗产就是好糊中华名族的根。不知不觉,面食已逐渐占据中国人的餐桌,并形成了“南米北面”的习俗。面对经济全球化的冲击,很多传统文化悄悄地退出了历史的舞台,然而传承了上万年的中国面食文化不仅没有消退,反而日益走进世界,融入世界,非物质文化遗产是历史的真正见证和延续,把非遗文化发展传承下去,既能够汲取先人的智慧和精神力量,又能丰富群众的精神生活。同时,深耕地方特色文明,亦能带动地方乡村振兴。
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