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走访市场 思考农村现状

来源:广东海洋大学滨海农业学院 作者:谢小敏 李治法

今天荔乡振兴探访团走访了汕头市区内的几大综合市场和路边的水果店,并对荔枝的种植和其生长的环境要求作了更深层次的了解。

据团队了解到,一般来说荔枝旺季为5—8月,但今年的七月份团队发现绝大多数水果店已无荔枝售卖,团队所走访到的唯一一家出售荔枝的水果店,团队发现桂味价格为15元一斤,价格比6月份要高,但不排除是物以稀为贵的因素。

在发现上述问题后,团队继续走访了多家店铺。由于即将过季,七月份的荔枝品相不如前几月的好,售价一般不高,同时今年又是雷岭荔枝丰收的小年,产量不高,商家为保证店内水果的品质,大多都已将荔枝换季成龙眼。尽管荔枝的售价在众多水果中不算低,更何况荔枝加工产品,但进货价都基本在4-5元左右,可见荔枝产业的利润之高。可荔枝的进货价始终维持在较低的维度,这也意味着果农的收入并不高,团队也能看到,乡镇的现居户大多为40岁以上的中老年,青壮年基本都是外出务工、求学。这是中国乡村的普遍现象,中老年人成为农村农业种植的主力。团队经过讨论后认为,雷岭镇或许需要在种植的基础上发展产业,这既可以吸引青壮年回乡发展,也能更提高当地人们的收入。

由于天气原因,团队上午的走访其实并不太顺利,团队稍作休整过后便开始对如防止荔枝裂果、荔枝的贮存、荔枝运输要求和雷岭荔枝产业发展缺乏的一些条件等问题进行探讨、交流。了解渠道主要有广东海洋大学图书馆官网、知网等网络平台。通过查找相关资料和文献,团队结合上午的实践总结出:当地果农在种植、栽培、运输等技术方面不占优势,导致当地的荔枝收购价低、旺季不长,且没有充分利用网络平台,导致当地荔枝产业发展不充分。

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