中国青年网丽水8月8日电（通讯员袁伟鸿）为助力巩固脱贫攻坚成果，积极投身乡村振兴战略，推动当地发展，提振乡村振兴的坚定信心，浙江大学电气工程学院赴浙江省丽水市景宁畲族自治县土味民情-赴浙江景宁畲族自治县短视频直播小队暑期社会实践团于8月3日抵达浙江省景宁畲族自治县。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一，距今已有800多年的香菇栽培历史。食用菌栽培品种有香菇、黑木耳、大球盖菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇等10多个。1996年被农业部命名为“中国香菇之乡”。2006年，景宁香菇被评为“浙江十大名菇”之一。1985年浙江景宁大自然食品有限公司在景宁成立。客户多数为国外专业的食品进口商，也有大型的中国餐馆连锁企业。大自然公司目前出口产品为香菇、黑木耳。2011年出口销售1.12亿人民币，成为浙江省出口香菇、黑木耳规模最大的加工出口企业。鉴于香菇产业是景宁的一项重要产业，土土小队于8月5日来到景宁大自然食品有限公司及相关香菇种植基地进行实地拜访学习。
8月5日小队成员于中午十二点抵达景宁大自然食品有限公司。来到公司后，小队成员在接待人员的带领下，小队成员参观了大自然食品有限公司的香菇加工过程。其中，大致可分为：1配置菌袋接种——香菇种植一般是在春秋两季，先准备好菌袋，使用木屑80-85%，麸皮15-20%，石膏粉1-2%来装袋，气温高时应加适量杀菌剂防治杂菌污染，配比好之后，添加适量水分。在袋上打孔，之后将菌种接种到菌袋上，接种后把菌袋放置在温度适合的环境中；2采摘挑拣——将采摘的新鲜香菇按大小分类，而后在流水线上挑拣香菇中的杂质，再按厚薄将香菇分为ABC级，并挑出破损香菇；先看香菇背面，将杂质薄膜挑出，将薄的，有破损的挑出，人工翻到正面，若还有膜，再撕掉；3烘干——将分类好的香菇送去烘干车间用烘干机烘干；4冷藏——将半成品装箱由冷藏库（冷库温度一般为11到15度）冷藏；5成品加工——薄的破损的香菇由机器切丝切粒，而厚的半成品筛选后打包即可装箱。
在观看流程结束后，小队成员有幸采访到大自然食品有限公司的总经理郑先生。根据郑总经理介绍，大自然食品有限公司的货源从开始的丽水本地逐渐扩展到湖南等中原地区，生产线越来越趋向机械化，规模逐渐扩大，市场从国内延伸到日本和欧洲等地。据了解，多年来，景宁大自然食品有限公司一直保持着香菇、黑木耳出口10%以上的增长幅度，已为景宁的农业产业化发展增加了一份力量。
下午四点钟，小队成员们抵达了大自然食品有限公司的菌菇种植基地。在基地处，小队成员参观了正在种植的菌菇，向工作人员了解到了与菌菇种植相关的知识。
随后，小队成员们了解到，大自然公司的菌菇种植基地所在的三枝树村，除了基地外，村里也有一定数量的农户以种植菌菇为生。小队成员决定临时探访三枝树村，以了解景宁菇农的生产生活情况。
晚上七点多时，小队成员采访了一位三枝村村民。从该村民那儿我们了解到，由地域优势，村中确实存在不少的菌菇种植户。在相关惠民政策的加持下，他们所种植的菌菇在成熟且检验合格后，将均由景宁大自然食品有限公司收购。
在采访结束后，小队成员结束了一天的畲乡香菇之旅。
在一天的探访中，可以发现景宁县香菇产业的发展在一定程度上提供了许多就业岗位，不管是相关公司职员，亦或是菌菇种植个体户，都在为景宁农村人口的就业问题缓解了一定的压力，在一定程度上帮助了景宁村民实现了脱贫。同时，在一天的探访中，小队成员对于景宁畲族自治县的香菇产业有了一定的了解，小队成员看到了在香菇产品制作过程中机械化、自动化的作用，看到了现代科技在乡村振兴方面的重要作用。以现代的先进设备与科学的菌菇种植理念充分地结合起来，投入到实际生产中去，将会极大地推动菌菇产业经济发展，助力实现乡村振兴事业。
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