一早起来，天色阴沉，我的心情莫名的也非常低落，服务队队员们看起来状态也不佳，一个个低着头，近期的支教活动确实让我们都身心俱疲，看样子我们急需给我们自己补充一下能量了。我们开启了一个小会议，每个人提出了自己的解决方案和看法，其中一条迅速吸引了所有人的注意，还一并引起了大家的共鸣，那就是做一顿水饺。每逢新春佳节，人们首先想起的应该是除夕夜家人团圆一起包饺子、吃饺子，吃美味的饺子是我国大部分地区春节必不可少的习俗，所以在我看来，没有什么是一顿饺子解决不了的，如果有那就吃两顿。计划迅速敲定，我们整装待发一齐出门买菜。
我们住的地方离最近的超市需要步行二十分钟左右，队员们有说有笑，在路上讨论今天饺子的关键步骤和馅料种类，最后权衡各自的喜好和制作难度，我们选择做白菜猪肉馅的饺子和玉米猪肉馅的饺子，刚在路上讨论就被一个身着朴素，头戴草帽的老伯伯拦住了，通过短暂的交流，我们知道了这位伯伯是当地的农民伯伯有着好多玉米地，而他家的小孩子也正好在我们建立的教学点上课，他说他听到我们需要玉米，很想给我们一些玉米。一瞬间我们就觉得一切付出都是值得的，因为我们收获了小朋友家长们的认可和支持，不过我们秉承着不取群众一针一线的原则，婉言拒绝了老伯伯的好意，继续向着超市前进。
步入超市，琳琅满目的商品摆放整齐。我们推着小购物车一半直奔肉区前进，一半去购买饺子皮。今天超市的肉可以说是非常的新鲜。我们很快就选好了一块五花肉和一块猪里脊肉，还正在犹豫要不要确定的时候，不远处冰柜中的速冻水饺吸引了我的目光，脑袋里突然有个是不是如果买速冻水饺的话，我们就不用再忙碌只需要回去好好的把速冻水饺煮好就行了，但是我望向旁边的队员们，他们眼中有着渴望自己动手包饺子和做饺子的兴奋。我很快就打消了偷懒的念头，我们今天做饺子的目的就是希望能再这快节奏和一成不变的生活中，寻找做完一餐水饺的乐趣，不仅仅只是为了满足口腹之欲。所以我们还是买了现成的猪肉，还有白菜和玉米走回了我们的住所。
一回到住所，我们就开始了紧锣密鼓的准备工作，由于超市的搅肉机损坏，住所中又没有绞肉的设备，我们只能依靠厨房那把不太锋利的刀一点点分割肉和白菜，我们大家虽然平常都会做饭，但是不少人做饺子还是第一次。我们不敢随便乱加调料，只能学着按照网络上的教程，一点点的一步步的放入调料。肉和配菜很快就处理好了，我们光剁肉馅都花费了不少时间。直到达到满意为止。
接下来的步骤就很简单了，我们大家一起围在桌子上，三三两两一组，将饺子包起来。我们来自湖北各地，包饺子的方式也各式各异，不过大家都在认真地包着饺子。我先把锅刷干净，放上水，打开煤气开始烧水。过了一会儿，我发现锅的周围出现了小泡泡，还发出滋滋的声音，锅里热气腾腾的，我知道水开了。我把饺子“哗”的一声倒进水里，接着拿来勺子沿着锅边旋转，搅动锅里的水，防止饺子粘锅，一个个饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿，饺子浮起来了，忽上忽下的，像是小鱼在嬉戏，饺子的香气也逐渐蔓延开来。我拿来漏勺，像一个渔夫一样，一网网把我的饺子鱼倒到盘子里。
饺子端上桌了，饺香扑鼻。这水饺比我之前在任何地方吃的都要香。因为这是我们自己亲手做的。我们幸福地享受完这一餐来之不易的水饺，又很快投入到工作的紧张之中。（通讯员 聂志翔）
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