1、羊肚菌极高的营养价值
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此次，烟台大学经济管理学院茁壮农心实践队赴河南暑期社会实践主要是为了调查这种农作物。
2、贾岭镇天然的种植优势
据百度百科介绍，贾岭镇地处豫东南黄淮平原，地势平坦开阔，最高点海拔42.2米，最低点海拔39.2米；贾岭镇属暖温带大陆性季风气候，其特点是温度适宜，雨水充沛，光照充足，无霜期年平均226天，这样优越的地理位置和良好的气候条件为河南省项城市贾岭镇张新庄村的农业发展提供了良好条件。贾岭镇以种植业为主，在以前，粮食作物以小麦、玉米、大豆为主，经济作物有芝麻、三樱椒、棉花等，畜牧业以饲养牛、羊为主，还有经济林，防护林、水果种植地等。在2020年，贾岭镇新引进了羊肚菌，且种植成效非常不错。
3、国家的相应扶持
羊肚菌的成功离不开也离不开政府的政策支持。项城当地的羊肚菌种植项目属于当地政府扶贫项目，在政府的帮助下，共统筹整合涉农财政资金119.75万元，助力当地《2020年贾岭镇新行政村温室大棚项目》顺利启动。六个大棚，共占地八余亩土地，于2020年8月6日顺利竣工，并于2020年冬季顺利培育、收获第一批次的羊肚菌。
4、当地村民的前瞻性眼光
此次在此次实践过程中我们初步了解到羊肚菌的种植实属偶然，2020年10月份，羊肚菌种植大棚负责人张红阿姨在抖音APP中刷到羊肚菌视频，恰巧该时间不适合种植其他农作物，于是决定种植羊肚菌。张阿姨找到贾岭镇政府、项城市农业局，在政府扶持下种植四亩羊肚菌，2021年三月份收获第一批羊肚菌，并扩大种植规模到六亩种植大棚。张阿姨的魄力与勇气使我震撼！作为羊肚菌种植第一人，没经验、没设施、没人才，依靠自己联系政府机构、从武汉农科院引进菌种，从2020年的四亩大棚到2021年的六亩大棚，从自己摸索种植方法到请专业技术人员指导，张阿姨逐渐扩大种植规模、提高羊肚菌产量，值得敬佩。
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