山东大学公共卫生学院饮料调色盘小队进行结果分析

9月2日，在实验数据收集整理完后，山东大学公共卫生学院饮料调色盘小队开始利用数据软件进行结果分析。

首先，该团队比较了不同品牌统一口味的饮料色素使用情况，不同品牌同一口味人工合成色素的使用种类基本相同，但是色素的使用量不全相同，饮料颜色不同，使用的人工合成色素种类不同，黄色调饮料使用柠檬黄、日落黄较多，红色调饮料胭脂红较多，绿色调饮料柠檬黄和亮蓝较多，蓝色饮料亮蓝较多，但均在国家标准允许范围内，均未超标。而后该团队比较了同一品牌下不同口味的色素使用情况，结果发现同一品牌饮料颜色相近的饮料色素使用种类和使用量基本一致。再之后，该团队比较了所有饮料的防腐剂使用情况，结果发现所有饮料均有使用防腐剂，且有些饮料使用的防腐剂未在包装成分表上标明，同一品牌防腐剂使用量基本相同，不同品牌防腐剂使用量和使用种类差别较大，两种防腐剂同时使用者较多，且同时使用时，每种防腐剂的用量比使用单一防腐剂的用量小，防腐剂的使用量也均在国家标准允许范围内。

在此次结果分析中，该团队成员熟练掌握了数据软件的使用，了解了数据处理分析的过程，掌握了实验结果的分析思路。

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