2021年中央一号文件指出：把乡村建设摆在社会主义现代化建设的重要位置，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，充分发挥农业产品供给、生态屏障、文化传承等功能，走中国特色社会主义乡村振兴道路。为探索乡村振兴之路，山东理工大学经济学院经“乡”纬“县”实践团前往著名芹菜宝地——马家沟，马家沟芹菜示范园总经理蒲克峰接待实践团成员并为实践团成员讲述马家沟的历史、成名之路。全体成员积极做好疫情防控，遵守当地要求。
在采访之前，实践团成员进行了一次亲身体验，在征得负责人同意后，实践团成员被安排在挑拣，分配，包装，分类等不同的位置开始一上午的亲身体验劳动。在体验的同时，实践团与当地工人积极交流沟通，更深刻的体验到工作的不易与对品质的高要求。在上午工作结束后，负责人安排工作餐，让实践团成员为下午更细节的采访调研养精蓄锐。
马家沟芹菜高钾低钠，种植于北纬36°到37°神奇的纬度，是3.1标农产品。芹菜分为水芹，旱芹，马家沟芹菜是芹菜届的北斗。其叶绿叶绿境黄空心无筋，鲜嫩脆，禁用化学，农药化学肥料，以有机肥为主，采用物理化学方法相结合的方法培育。马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史，其特点独特深受广大消费者的喜爱。
青岛平度政府为保护这一地方特产，2003年在国家工商局注册“马家沟”牌商标。经过努力，马家沟芹菜产业发展取得显著成效。2009年8月25日，马家沟芹菜成功带新品种航马一号和航马二号上太空。
立足品质差异化培育品牌。平度位于北纬36°到37°神奇纬度，在这里具备马家沟芹菜最佳的生长条件：适宜的温度，充足的光照和富含钙、镁、硼的土壤。产地独特的土壤、光照和气候环境塑造了叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，粗纤维含量低，蛋白质、氨基酸、微量元素钾等的含量高的马家沟芹菜。换句话讲，马家沟芹菜具有不可复制性，离开平度，种不出这种芹菜。
只有科技创新，才能产生核心竞争力。2003年，立足于马家沟芹菜不可复制的特性，经青岛市科技局立项的“马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发”项目，由平度市农业局负责在李园街道马家沟芹菜示范基地组织实施。通过创新，依靠育良种、精栽培、鲜窖藏，铸就马家沟芹菜‘天然、营养、健康、时尚’的卓越品质，让马家沟芹菜走出低谷。
芹菜是异花授粉的作物，种植中容易发生串粉，造成品种退化。在该项目研究中，他们通过提纯、复壮，选育出马家沟芹菜1号，其特点是叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。正宗的马家沟芹菜必须按照绿色标准生产，生长期内禁用化肥，不施农药，杀虫利用杀虫灯和黄板诱杀，甚至人工捉虫。为提高芹菜的抗病能力和品质，还要让芹菜“喝”牛奶，即在生产季节喷施酸败牛奶。马家沟芹菜有一道独特的工序，就是窖藏。通过窖藏，不仅能拉长销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。通过一天的调研，实践团成员深刻体会到马家沟芹菜的成功是政府、农民、地理环境共同作用的结果，也感受到为乡村振兴发展而努力拼搏的不易。作为当代年轻人，更应该以身作则，立足实践，勇于创新探索。
http://www.dxsbao.com/shijian/412270.html 点此复制本页地址
