从一月中旬开始，分队成员夏宇彤利用寒假时间对家乡福建省三明市沙县区的特色产业—沙县小吃和标志性的景观进行深入社会实践。以探究沙县小吃的发展历程和景观的商业性与人文性为中心，以小我之观点总结区域特色经济发展，归纳经验为沙县未来之发展尽绵薄之力。
俗话说，民以食为天。提起沙县亦或是小吃，“沙县小吃”便会出现在你的脑海里。不论你身处何方，走进街头小巷，沙县小吃的牌坊便会映入你的眼帘。沙县小吃之所以能名扬天下，走向更广阔的天地，离不开外出的人民对于沙县的乡愁，离不开沙县千千万万个辛勤劳动、走南闯北的小吃业主，更不离开政府的大力支持与规划。习近平总书记在福建沙县考察时详细了解沙县小吃发展现状和前景，并指出：“要抓住机遇、开阔眼界、适应市场需求，继续探索创新，在创造美好生活新征程上再领风骚。”沙县人谨记于心，以此为指导将沙县小吃这一产业越办越红火。
起初，沙县小吃是传统农业与商业的结合。在上世纪90年代，第一批沙县人走街串巷卖小吃。再后来，沙县小吃凭借方便快捷、薄利多销的特点闯了一条路。随着时代的发展，面对人们对于吃好的追求和标准化生产和速食食品的冲击下，沙县小吃也曾经历过一段时间低迷。但敢拼敢上、实说实干的沙县人民融入时代潮流，与时代同频共振。立足于当地小吃特色，结合新时代的要求，“沙县小吃”创新型升级了，迸发出更大的生命力。在政府与各小吃业主的联动下，沙县小吃开始发生改变，顺应需求，积极推动店面改造、菜品升级和服务优化。还强化品牌建设，开创“沙县小吃”品牌并设计了喜感的商标。
在与新时代的不断融合下，现在的沙县小吃不再仅限于一家家专属店铺里，在家亦或是学校再或是异国他乡都能满足你对沙县小吃的味蕾。人们将沙县小吃们打造成一个个独立包装的速食食品。这一举动也为沙县小吃走向更广阔的天地奠定了基石。比如说沙县的拌面，沙县的面与北方或是其他地方的面不太一样，它是扁平的。为了还原正宗的拌面，沙县人们通过智慧与技术，将特有的面条晒制成面干，经过几分钟的沸水滚烫，一份地道的沙县拌面便出锅了。为满足五湖四海的人民的味蕾，聚焦各大人群，拌面包里的调料不止限于本地人喜欢的花生酱，还有小龙虾风味酱，还有葱油酱……沙县小吃在不断着力提升品质，服务大众，推动沙县小吃产业发展壮大。
近几年景观基础建设蓬勃发展，沙县也与时俱进。到沙县品美食、逛虬城、赏夜景、听文化典故，成为沙县及周边县市游客的大热旅游路线。
沙县因地制宜，将改造的目光放在了破旧楼房和灯光布景上。
在区中心地段一带，将原有低矮的楼房进行改造。我们并不一味地将其置身于城市化现代化的潮流里，我们而是将其置于古色古香之中，将其作为沙县小吃的前沿重地，将沙县的各个小吃汇集一堂，命名为文昌街。在这里你能品尝到小吃的精粹—庙门扁肉、佳兰烧麦、春兰光饼…让游客在观赏古色古香的建筑之余还能品尝到当地的美食，可不谓美哉。在文昌街的对面筑起了文昌阁。文昌，顾名思义，文化昌盛。向里走，你会发觉沙县是座具有浓厚文化气息的城市。文昌阁坐落在景区里，显示出了沙县骨子里的那份涵养，它兼具商业气息和人文气息，可不为妙哉。 沙县旅游局局长陈昌樟也说：“沙县有着1600多年历史，文化底蕴深厚。历史资源是打造沙县旅游的基础。”
同时，在沙县的建筑上加以五彩斑斓的灯光，使得在夜幕的降临下曾暗淡的城市显得熠熠生辉。走在伴有沙溪之歌的虬龙桥、奇峰叠翠上，聆听沙县人民的乐章，看沙县人民的多彩浪漫的日常。值得一提的是，每晚七点半、九点半两个时间段，长达16分钟的灯光秀准时照亮沙县。灯光秀以凝翠阁为中心，结合山体、虬龙桥呈现彩色联动效果，配合光柱灯、户外音响系统，演绎了一场视听融合的“声光盛宴”。还有沙县的水幕电影，在每天八点夜幕中，来到文昌街的长廊上，你便能欣赏到由水不断喷涌出从而形成一块巨大的屏障，运用科技手段，这块水屏障变成了屏幕，通过灯光的投射、折射、变化、转化，一幅幅画面在水幕中闪现。而这些画面正是各具特色的沙县小吃以及沙县人民的奋斗史—沙县小吃从闽中山区走向全国、乃至誉满全球发展之路。白昼，漫步街边，一处一美食，一边一古韵；夜晚，漫步城中，目及之处，一步一美景，一景一传说。
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