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走进梨膏糖工厂,探寻营销模式新路径

来源:安徽财经大学财政与公共管理学院 作者:格子同学

心得体会

“传统非遗”手工技艺是人民群众在世世代代的生产劳动中,不断的总结并继承的很多具有高难度技巧和独特审美风格的手工技艺,一般都是以“口耳相传”的方式因袭。它蕴藏着各族人民的聪明才智,通常展现人民的日常生活,不断的发展创新。“传统非遗”手工技艺蕴藏着民族优秀文化的智慧,是人们探索民族文化智慧内涵的一种重要的途径。但在当下,随着时代的发展,科技的进步人们生活节奏日益加快,“传统非遗”手工技艺面临着发展的瓶颈,一部分传统手工技艺面临人力断层的困境。如何继承和发扬“传统非遗”手工技艺,是当下需要解决的重要议题。本次社会实践活动,我们就围绕两个非遗项目——蚌埠市老石家梨膏糖·阜阳市枕头馍,研究其在新时代的新型营销方式,以及如何将中国传统食品推向更广阔的市场。

通过走访梨膏糖的制作工厂,参观工人们的制作历程,采访负责人的销售方式,我深深感受到传统工艺的复杂,厂家砥砺与钻研,不畏艰难,勇于创新的匠人精神,他们直言疫情确实带来了不小的冲击,但他们也探索出新的营销方式——线上线下相结合,接地气的直播带货,凭借真材实料和传统制作收获了一大批“忠实粉丝”。通过这两个案例我们也看到了直播带货的蓬勃发展,对于电商的未来发展前景是非常值得深入思考的,我想在未来,直播带货,网络销售也会逐渐从流量致胜转变为关注产品本身的价值。

谈及直播带货,我们首先想到的是那场发端于电商平台的直播带货热潮。从网红到明星,从企业家到素人,几乎所有人都参与到了直播带货的浪潮里。全民直播,便是在这样的大背景下诞生的。的确,全民直播不仅让有流量的IP找到了可以变现的方式,同样让广大的消费者找到一条近距离了解商品的渠道。

当直播带货火爆,它呈现出化腐朽为神奇的能力,很多销路不顺的商品借助直播带货的方式实现了逆袭,很多在“深山老林”里的商品登上了一二线城市消费者的餐桌,帮助销量惨淡的传统手工艺产品摆脱困境。在当今疫情时代,很多线下销售的产品也因疫情防控而产生大量滞销的情况,直播带货,电商销售无疑为很多陷入困境卖家提供了一个解决问题的方式。

也许人们并不太愿意承认,但是,直播带货正走向一个新的阶段已经成为不争的事实。最近一段时间以来,无论是以薇娅,雪梨为代表的头部网红因偷税漏税被罚,还是直播带货本身的商业逻辑,无不需要直播带货以流量为主导的时代,进入到以产品为主导的时代。而这或许就是新时代互联网飞速发展的背景下,营销方式的改变与革新。

通过本次的社会实践调查,我们立足于“接地气”的传统食品,着眼于传统食品在电商大时代下的未来发展,看到了直播带货等新型网络营销方式,网络发展带来的更多创新性可能性值得我们去关注。

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