今年寒假,盐城师范学院历史与公共管理学院人资207班8位同学组成了一支社会实践团队进行了为期半个月的非遗探访活动,此次实践主要在江苏省和广西百色市进行。
目前,泰兴市共有省级非物质文化遗产项目4个,分别为:泰兴杖头木偶戏、泰兴花鼓、黄桥烧饼制作技艺、泰兴麻将雕刻;泰州市级非物质文化遗产项目11个,分别为吉高的传说、宣堡小馄饨制作技艺、银杏嫁接技艺、泰兴说唱、季三鞑子的传说、泰兴斗金叶子、庆云禅寺的传说、曲霞蟹黄汤包制作技艺、泰兴砖雕、泰兴银杏木雕、黄桥卤菜制作技艺;县级非物质文化遗产项目22个,分别是伏虎禅师的传说、《玉如意》曲本、蒋华东岳庙会、马甸黄西村守岁习俗、泰兴劳动号子、泰兴佛教音乐、刘陈猪四宝制作技艺、绣花鞋制作技艺、蟾酥、摸秋、泰兴藤编、古溪庙文化——东方禅寺的传说、篾编、牵驴花鼓、毗芦猪蹄制作、上梁说鸽子、桂香糖制作技艺、泰兴硬木雕刻、泰兴粯子粥制作技艺、仁和楼大炉饼制作技艺、各种刀剪的打造维修技艺、广陵插花。周涵同学说:“此次泰兴文化博览中心一日游令这座城市的非遗文化熏陶了我,使她真正走进家乡,且由衷地为我的城市我的国家而自豪,加深了我对非遗文化的认知,坚信有终一日我将积极投身于社会建设中来。”
邱金荣同学参观了苏州非物质文化遗产生活馆,在此次参观中,她认识了多种苏州的非物质文化遗产,其中对缂丝的影响最为深刻。缂丝是我国古老的传统手工技艺,南宋时期达到鼎盛,至今已有一千多年历史,苏州缂丝在明代就已闻名于世,到清末苏州成了全国仅有的保留这一工艺的地方。在古代,缂丝多用于龙袍及官服制作,名人书画仿织等,因其做工精美,艳丽灵动,且费工费时,自古便有“一寸缂丝一寸金”的美誉。缂丝以本色的生、熟丝作经线,以彩色丝线作纬线,织造时采用“通经断纬”的方法,即经线贯通整个织物,而根据图案的轮廓,纬线局部回纬,分块织出图案的色彩,因此,每个图案边缘都有小的缝隙,犹如刀刻,故缂丝又称“刻丝”。
谢彩霞同学介绍了南通的蓝印花布,南通蓝印花布在宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如意,大多取材于飞禽走兽、花草树木与神话传说,如:五福(蝙蝠)捧寿、吉庆有余(鱼)、狮子滚绣球、鲤鱼跳龙门等。2006年入选国家非物质文化遗产。蓝印花布,是中国传统的手工印染工艺品,历史上也称为“药斑布”或“浇花布”,距今已有一千多年历史。蓝印花布从纺纱、织布到印染全部是纯手工而成,蓝白二色的搭配符合中国传统的审美标准,而简单、原始的蓝白两色,也创造出一个淳朴自然、千变万化、绚丽多姿的蓝白艺术世界,花布上的纹样图案,一般都来自于民间,寄托了百姓对美满生活的向往和朴素的审美情趣。南通是中国蓝印花布的主要产地之一。南通地区是中国主要的棉花产地之一,这里又盛产一种可以制作颜料的蓝草,制靛业发达,因此南通地区基本上家家纺纱、户户织布,每户人家都能染蓝布。大多数的南通人从出生开始,几乎一辈子就离不开蓝印花布,铺的、盖的、穿的、戴的,蓝印花布被制成各种生活必需品与南通人朝夕相伴。
茶馓,是江苏的知名传统点心,其中淮安茶馓最富胜名,历史悠久,驰名中外。在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因为当时茶馓做得最好的人姓岳,故又名“岳家茶馓”,又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼,所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖,1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。本品采用优质原料,经过独特加工工艺精制而成,其色泽嫩黄,造型秀丽,松酥香脆、独具风味。淮安茶馓历史悠久,宋代大诗人苏轼赞云: “纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁玉人缠臂金”。形象生动地描绘出整个茶馓的制作过程。它以质地酥脆、色泽嫩黄、味道清香、造型美观而深受青睐,也是淮安人记忆中不可或缺的餐食。无论是日常饭桌,亦或是过节送礼,都会有茶馓的身影。黄瑾同学感叹其中不仅仅是淮安人民的劳动智慧,也是我们淮安人最最真诚的美满祝福。
陆爽同学参观了盐城博物馆非遗民俗展,从“煮海为盐得安丰”“船过船儿心连心”“千肆百工逞巧技”“红尘古今百戏里”四个单元,活态化展示盐城地区地处江淮之间,沟河纵横,水网密布的特定区域方位和典型的生活环境,以及生活在这方土地上特有的灵气、想象力和创造力的人民。参观完陆爽同学感慨这次实践让我们了解了更多关于家乡非物质文化遗产,比如:东台陈皮酒,射阳草编,合成昌醉螺,阜宁面塑。探索非物质文化遗产的活化途径,是非遗保护及更好发挥其社会与文化价值的必由之路,非遗不应该是静止的,通过应用,体验,实现有效延伸,最终使某些元素,精髓融入现代生活。传承者是让非遗在传承中活起来的最关键因素,他们高超的手艺,拿手的绝技,精妙的艺术,独到的文化表现形态等可以吸引更多的公众参与,而我们也需要在传承中利用新的机遇更好的保护好非物质文化遗产,为家乡贡献自己的一份力量。
青果巷,坐落在江南常州。倚运河蜿蜒之势,古巷通幽,人家枕河;就古今文脉之气,书香盈巷,墨迹漂河;是镶嵌在市中心的一颗璀璨明珠。这是一条具有深厚文化底蕴的小巷。走进青果巷,这里的建筑大多是古朴的老宅,保留了不同时期的历史遗迹与名人故居,木门木窗,石门楼都在无言地诉说着历史的沧桑。临街房子上翘起的脊檐刻着万事如意,脚下青石板铺就的街道斑驳了一块又一块暗绿色的青苔。隐藏在可容一人的窄巷里的店铺大多售卖的是色彩造型斑斓的常州梳篦,承载老一辈人许多记忆的小人书,还有迎风送香的常州老米酒。旧时青果巷名为“千果巷”,由于面临城区的运河段,当时船舶云集,是南北果品的集散地,沿岸开设了许多果品店铺,每日川流不息,车水马龙,故有千果一称。今时运河改道,往日的果品铺子早已不复存在,但青果巷已成为常州有名的历史文化遗迹和美食一条街,白天游客们摩肩接踵,晚上各色霓虹灯将青果巷映照得更加漂亮,美食让各家店铺座无虚席,一片繁华景象。参观结束后范青青同学强调了作为新时代的青年人,更要积极投入到保护我国的非物质文化遗产的活动中,贡献出自己的力量,让非物质文化遗产在各个地区都能够熠熠生辉!
汪恕有滴醋是连云港市的传统名特优产品,始创于清初康熙十四年间。传说乾隆皇帝下江南船 过运河时,海州知府前往拜见,在贡献的地方土特产品中就有汪恕有滴醋 ,乾隆皇帝原大不以为然,当食用后连赞:“美哉”!遂成为海州属地贡品,名声大振。清代著名文学家、烹饪学家袁枚在其名著《随园食单》一书中称“以板浦醋为第一”。该醋因其独特的产品配方和世代相传的工艺而家喻户晓、人人皆知,是名符其实的“民牌”产品,不论是来连云港旅游的外地游客,还是回乡探亲的海外人士,到连云港来都会带上两瓶汪恕有滴醋回家食用或珍藏,现已成为连云港市对外交往的一张名片。通过参观我们了解了汪恕有滴醋的悠久历史,胡雨涵同学感叹此次实践增加了自己对于家乡文化的认同感。
百色市聚居着壮、汉、瑶、苗、回、彝、仡佬等七个民族,各民族在长期的生产和生活中,形成了相互依存,共同发展的关系,创造了丰富多彩、特色鲜明的文化遗产。布洛陀、那坡壮族民歌、狮舞(田阳壮族狮舞)、壮族织锦技艺、铜鼓舞(田林瑶族铜鼓舞)、壮族嘹歌、凌云壮族 72巫调音乐、瑶族金锣舞等非物质文化遗产,这促进了百色多民族聚居地区,多民族文化的融合,使得民族民俗文化底蕴深厚,是非物质文化遗产的富矿区,非物质文化遗产传承与保护工作意义深远。主要收获:非物质文化遗产中贯穿着一条抵御时间消蚀力、保持民族文化连续性的血脉。非物质文化遗产所蕴含的中华民族的强烈认同感是超越社会变迁、维系情感交融的特殊纽带。保护和利用好中国非物质文化遗产有利于民族精神的凝结和绵延,对实现中华民族的伟大复兴有不可估量的作用和意义。通过这次走访家乡的非遗文化,万锐同学说她更了解了本民族的优秀传统文化,提高了民族自豪感和认同感,在未来的日子里将努力为民族文化传承发展贡献自己的一份力量。
作为新时代的青年人,我们更要积极投入到保护我国的非物质文化遗产的活动中,贡献出自己的力量,让非物质文化遗产在各个地区都能够熠熠生辉!
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