春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在这个寒假，曲阜师范大学又红又专队在山东省河北省进行分散社会实践活动，调研各地春节礼俗。
在社会实践前，实践队员们对春节基本礼俗知识进行了全方位的搜寻。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。在历史发展中虽然使用历法不同而岁首节庆日期不同，但是其节庆框架以及许多民俗沿承了下来。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束。春节是集拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
春节期间，实践队员们首先来到了山东省烟台市参与春节赶大集活动，感受春节氛围。同时，实践队员们对参与赶集的人们进行访谈，了解当地春节习俗。“廿三，辞灶天；廿四，拉大字；廿五，做豆腐；廿六，割年肉；廿七，宰公鸡；廿八，把面发；廿九，全都有；三十下黑儿满街走。”这是烟台家喻户晓的年俗顺口溜。“忙年”是过年时经常听到的词儿，在烟台大部分的农村地区，一过腊八节便开始了忙年，年货充盈，年味渐浓。而真正全家齐动手的忙年始于腊月廿三。
烟台还有蒸大饽饽的习俗。过年蒸的饽饽一般有大枣饽饽和花饽饽，每样皆有一个说法，大都取喜庆吉祥的寓意。大枣饽饽，寓意来年小日子蒸蒸日上，早发大财；莲子，寓意多子多孙，子孙满堂；神虫，放在面缸里，寓意富贵有余，饽饽永远也吃不完；元宝，是供财神的，寓意来年生意兴隆，财源广进；囤，是除夕之夜供天地的，寓意来年风调雨顺，五谷丰登……
烟台人贴年画不似杨柳青、杨家埠等地那样喜庆和丰富，其内容非常单一，主角只有两个，一是灶王爷，二是财神爷。至今在烟台福山等地的农村中，还可以看到祖辈留下来的制作灶王爷和财神爷年画的模具。这种年画的形成原因跟古代烟台地区的社会环境分不开。对于灶王爷的遵从除了传统的说法之外，还由于“鲁菜之乡”而对灶王格外尊敬；而财神爷则是因为古代烟台地处齐国，齐国人爱好商业，烟台的莱州、龙口等地也是鲁商的发源地之一，推崇财神爷也是在情理之中。
在此次实践活动中，实践队员们亲身感受了山东省烟台市的春节礼俗，实践队员们感慨于中华文化的博大精深，中国礼俗的绵绵情意。实践队员们对于我国春节礼俗有了更深一层的理解。
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