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探访故乡文化,感受年味习俗

来源:厦门大学嘉庚学院会计金融学院 作者:李佳珉

前言

为深入学习贯彻党的十九届六中全会精神,在习近平新时代中国特色社会主义思想的科学指引下,组织引导广大青年学生扎根中国大地了解国情民情,在社会实践中受教育、长才干、做贡献,积极培育和践行社会主义核心价值观,我校“新时代黑土麦田探访队”在甘友成老师的指导下在过年期间兵分四路探访家乡,服务乡村。

一.柳州分队

一月中旬,探访队队员李佳珉利用假期时间前往家乡广西柳州市鹿寨县中渡古镇进行探访,据队员回忆小时候来到中渡古镇就是一个臭气熏天,房屋破败不堪,只有老年人住居的旧农村。时隔多年再来故地翻天覆地的景象令探访队队员折服,房屋错落有致,街道整洁干净,在阳光的映照下显得生机勃勃富有韵味。

究竟是为何让一个小村在短短的几年时间中发生了如此巨大的变化,为探究其中的奥秘,探访队成员通过采集资料,与周边村民谈话了解到,在2017年习近平同志在党的十九大报告中提出乡村振兴战略。十九大报告指出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重,实施乡村振兴战略。于是在2018年国务院发布规划后,国家加强对乡村的基础建设,重新修建了小镇的道路,翻修了房屋水电网络,培养小镇旅游业和种植业,引进商家企业,种种的举措让曾经的古镇焕发出生机。

探访队队员李佳珉表示,通过此次的调研走访,领悟到了我们党在新时代下为了人民的幸福,全心全意为人民服务,带领我们村的老百姓走向小康,乡亲们也响应党的号召,坚持奋斗精神,将小镇从之前的贫困小村庄变成了远近闻名的优秀模范村,作为新时代的大学生我们更要积极参加乡村振兴中,将自己的热情服务社会。

二.泉州分队

二月初,探访队队员陈莹在寒假在家乡泉州市泉港区界山镇对闽南传统文化进行探访和记录,在疫情以前,家乡的春节气息会更加浓厚,但是由于疫情,无法聚集的原因,很多热闹的活动不能进行,但是仍有一部分传统闽南春节文化,在新年时是不会磨灭的。除夕的拜“天公”还有初九的拜“天公”是闽南在新年中极为重视的日子,因为每年的正月初九是天公(玉皇大帝)的生日,闽南非常敬重天公的,因此这一天家家户户都会会杀猪、杀鸭、杀羊、杀鸡来敬拜天公,祈福保佑家人平安、福星高照、事业有成和风调雨顺。长辈带领全家,跪在桌前,叩谢老天爷保庇平安的天恩浩荡,同时,也向老天爷有所祈请,并许愿日后隆重还愿。

拜天公的仪式,从明末清初的时候就开始流行。那个时候,日本浪人(倭寇)不时侵犯闽南沿海,烧杀抢掠,无恶不作。有一年除夕,又有一股倭寇侵犯闽南沿海地区,守卫海疆的官兵和乡勇们同仇敌忾、奋勇御敌,老弱病残的群众则暂时安顿到甘蔗丛林中避难。直到正月初九,官兵和乡勇们痛歼倭寇后,乡民们才陆续回家过年。劫后余生的闽南人认为这是天公在助战,才能消灭凶神恶煞般的倭寇。为了纪念这段抗击外来侵略的历史,闽南人特别重视正月初九的“天公生(诞)”。

在这个传统的闽南传统节日中,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳曈日,总把新桃换旧符。”在鞭炮还有烟花声中,我们告别里的旧的一年,迎来了新的一年。

访队队员陈莹,通过此次的实践记录中,更加深刻的体会到了闽南文化,更加深刻的体会到了中国文化的博大精深,作为新时代的我们,在领略新时代带来的新知识的同时,也要去了解传统文化,体会传统文化的奇妙和美好。

三. 宁德分队

一月末,探访队队员卢坤对宁德市霞浦县的过年传统习俗进行了探访和记录,最具有代表性的地点是霞浦县博物馆,但由于疫情原因,无法对博物馆内的展品进行深层次的研究调查,但仅仅是在博物馆外就可以感受到霞浦的年味与历史悠久。博物馆周围摆满了带有新年色彩的装饰。

除夕将至,满街满巷都灯火通明、张灯结彩。年前除夕这一天,习惯上称白天为“三十日”,称夜晚为“三十暝”、“三十日”。家家没贴对联的贴对联,贴了对联准备晚上的年夜饭。有的家庭还会在大门前屋檐下悬挂大红灯笼,家中灶壁、烟囱、农具、木秤、算盘、车子等贴上红纸条,张罗的红红火火的。

过年中最为重要的一道程序就是吃年夜饭了,霞浦这个海上风情浓郁的县市,饭桌上自然也是有着不一般的海味风情。什锦太平面、清蒸大龙虾、红鲟八宝饭、三色大拼盘、鸡腰炖鲍鱼、清蒸清斑、蒜香北极贝、农家土鸡、田豆烩山药、汤圆、鲨鱼皮酸辣汤……

一碗飘着鲜美鱼香味儿的鲨鱼皮酸辣汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道;入口即化、遇水即浮、落地不碎,比豆腐还嫩的鱼肉是难以忘怀的美味之一;再来一碗浓厚清香的海鲜汤,一家人其乐融融,好不快活。

在除夕夜,旧时霞浦还有一个特殊的年俗,人们称“窨年猪”。以前,这里很多家庭都有养猪,除夕深夜,人们就会在灶膛火灰里埋一根大柴棍,祈祷来年所养的猪,毛病少,长得快。随着科技的发展和养猪的人越来越少,这个年俗逐渐被淡出。

探访队队员卢坤通过此次的实践了解到了家乡霞浦的新年传统文化,并深深感受到了年味,虽然目前仍然处于疫情防控阶段,但霞浦人民在防疫的同时将这个新年过得不缺年味,与过去几年一样,传统习俗得到了传承。

四.温州分队

自一月初始,分队访问员叶嘉轩利用寒假时间到达浙江省温州市洞头县对家乡进行风土人情的实地考察。

“月穷岁尽”,除旧部新,旧岁至此而除,来年另换新岁。故此期间的大部分活动都围绕着除旧迎新的宗旨。春节前要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟烧火旺,依辈份跳过这堆火焰,边跳边念,这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。小年那天,一家人在一块动手制作猪耳朵,红薯圆子,炸豆腐,和煮肉,香喷喷的,其乐融融的。大年三十早上写对联,晚上贴完对联,吃荠菜饺子,一家人一起围在炉边,烫着热腾腾的羊肉火锅,美其名曰“围炉”!开宴时,炉前还置一红纸包,内包着银元两块,寓意着新年发。桌上必备一道新鲜芥菜或菠菜,也叫做“长年菜”,不许切断,撕成一条条,烫熟了,寓意长命百岁,也含有不忘本之意,还吃了雪蛤,并把雪蛤的壳留起来!贝壳在古代寓意着财富!贝壳越多,寓意来年赚更多的财富!把家里所有的灯打开,万家灯火,互相祝福,一年的疲惫和喧闹仿佛在这一刻得到了安宁。鞭炮声一阵接一阵。一家人洗了年澡,穿上新衣服,坐在火盆旁边烤着糍粑、玉米馃、马蹄、橘子,满室都是烤熟橘子的清香,连指尖都是果汁味的。拉拉家常,谈谈心,每个人的脸上笑开颜。大年初一,家家户户在天快亮的时候拜跑年互相祝福,希望来年幸福安康。

在春节组织开展寒假实践调研活动,就是要把我们所提倡的社会主义核心价值观与人们的生产生活紧密相连,并且与社会现状和文化传统相联系,并融入生活,用社会主义核心价值观念塑造文明新风。同时,以主流的、正确的观念引领民俗变化,去其糟粕,取其精华,使中华优秀传统文化绵延和承续,推动中华优秀传统文化创造性的变化、创新性改变,使人民群众热爱民俗,宣扬民俗,充分理解民俗的价值和魅力,构筑中国精神、中国价值、中国力量。借助春节等传统节日,可以推进社会主义核心价值观与传承和弘扬中华优秀传统文化精准对接,与人民群众日常生产生活深度融合,使社会主义核心价值观具象化、大众化,接地气、贴民心,像空气一样无处不在、无时不有,成为百姓日用而不觉的行为准则。

总结

从柳州新年新气象的古镇,到泉州年味十足的乡村,再到历史氛围浓郁的霞浦博物馆,最后到亲切热闹的的温州老家,“新时代黑土麦田探访队”探访在习近平总书记领导的党的光辉下家乡新变化,特色文化,过年习俗,饮食文化。考察在我们生活中的风土人情,丈量着美丽新中国的乡村变化历程。本次以寒假社会实践为契机,在指导老师甘友成老师的指导下探访队队员更加深刻的认识了乡村的新变化新发展,同时也意识到作为当代大学生我们更有使命和义务为国家,为社会,为家乡书写一份满意的答卷!

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