为了探究春节期间酒店防疫情况,2022年2月10日,曲阜师范大学“亿心移疫”实践队前往枣庄一家酒店采访实践,向酒店经理王经理了解了酒店春节期间的防疫情况和防疫措施。
春节是聚餐高峰期,酒店春节时期的客流量非常大,这时酒店防疫工作就显得格外重要。
王经理表示酒店营业前需要充分做好口罩、消毒剂等防疫物资储备,积极落实好各个包间的消杀工作,制定应急工作预案,设置应急处置区域,落实单位主体责任。并且酒店会每天对员工健康状况进行登记,身体不适时应及时就医,员工工作时间必须严格遵守酒店防疫规范。所有人员进入酒店之前需要出示健康码、通行码,还必须经过体温监测、体温检测正常才能进入酒店。王经理还提到酒店格外注重通风维护清洁,加强通风换气,保持空气流通。在健康知识宣传上,酒店张贴了许多关于防疫与卫生健康的海报。
关于近期频发的因冷链食品频发的感染新冠病毒事件,王经理回答,酒店一直严格控制食品的采购渠道,恪守食品安全法规法则,在今年的特殊情况下,酒店停止使用冷冻食品,使用新鲜食材,确保食品安全。
民以食为天,酒店有严密的防疫措施才能保障食客们的舌尖上的安全,一家人才能吃一顿和和美美的年夜饭。
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