今天是启航梦之队三下乡社会实践活动的第八天。作为后勤组的一员，在这八天时间里我们主要负责照顾大家的饮食以及为实践队员提供各种必要的协助。无论刮风下雨是烈日酷暑，我们对工作都丝毫不敢懈怠。
今天清晨，受在海南登录的台风影响，我们的实践地湛江市徐闻县沐浴在狂风暴雨之中。一大早，后勤组的组员们看着窗外的大雨，不由地担心起来：如果这样的天气持续下去，势必会影响我们的采购工作，导致队员们陷入食不果腹的境地。好在不久以后雨势渐渐小了下来，我们的队长蒙娟娟带着另外两位组员，驾着摩托车冒雨到市场为我们采购来今天的食材。在队长的努力之下，启航·梦之队终于从差点断粮的危机中解脱出来，后勤组的工作也得以继续进行。
这天下午，我们按照计划在下洋中心小学厨房开展了包饺子的活动。午后两点，后勤组的组员们冒着蒙蒙细雨前往菜市场采买了下午活动所需的食材。随后大家回到学校食堂进行准备工作：对厨房进行简单地清洁、将饺子馅和饺子皮等食材分门别类地放好、煮上一大锅热水。下午三点，同学们说说笑笑、三五成群地来到了厨房，包饺子活动就在愉快的气氛中开始啦。活动的过程轻松融洽，虽然大家包饺子的水平参差不齐，但是大家都在这个活动中收获了喜悦与快乐。期中，令我们最为惊讶的是后勤组组员唐文欣精湛的包饺子技艺。只见她一手执饺子皮，一手用勺子不断挖取饺子馅，手指数次开合，一个精致饱满的饺子就这样完成了。在大家的通力合作之下，几百个饺子很快就包好了。随后大家把饺子放进蒸笼里，只待十分钟后，热气腾腾的饺子就出炉了。品尝着这外形千奇百怪的饺子，大家都不由露出了开心的笑容。
俗话说，“民以食为天，食以安为先”。作为启航梦之队后勤组的组员，我们都深刻明白其中的道理。在每天的食材采购以及处理中，我们都致力于把食材的安全、卫生放在第一位。在今天的包饺子活动中，后勤组组员们对选用的食材严格把关，保证了大家不但能吃饱，更能吃得安全、卫生。
后勤组的工作繁重而无趣，但确是启航梦之队实践活动中必不可少的一环。今后后勤组组员们也将一如既往，用殷勤的劳动成为队伍成员们的坚强后盾。
http://www.dxsbao.com/shijian/44065.html 点此复制本页地址
