花生浑身上下都是宝

花生浑身上下都是宝

—许昌学院新农业助力乡村振兴实践团队

2022年6月14日，许昌学院化工与材料学院“新农业助力乡村振兴”暑期社会实践队开展社会实践的第六天。第二组的五位同学：冯咏琪、秦梦婷、王嘉恒、杜天琦、李莫寒。继续在自己的家乡开展家乡农业经济作调研。

杜天琦家乡位于河南省鹤壁市浚县，其家乡的主要农业经济作物有小麦、玉米、花生、白菜、萝卜等。

那里其中具有特色的善堂花生产地地处豫北黄河故道冲积平原，土壤以沙壤土为主，有机质含量11.0g/Kg、全氮1.1g/Kg、有效磷22.2mg/Kg、速效钾75mg/Kg，有机质含量较高，通透性好，土层深厚，奠定了花生优质、高产的土壤基础。了解到善堂花生善堂花生，河南省鹤壁市特产，中国国家地理标志产品。其外在感官品质：一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰；籽仁光亮，呈粉红色，未见裂纹；质地细腻，口感香甜。

我们了解到花生具有很高的营养价值，其中的脂肪和蛋白质含量丰富，生花生汁多，适量食用能防止口唇干裂、烦躁，还能增强食欲，促进消化吸收。花生中的有机酸、甾醇、黄酮以及非黄酮类多酚羟基类化学成分具有降低胆固醇、增加冠状动脉流量的作用，适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。

通过今天的调研，实践队员们深入了解了家乡特色。为成功完成社会实践奠定了基础。

（投稿人：任文慧）

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