建设特色农业，实现乡村振兴

建设特色农业，实现乡村振兴

—许昌学院新农业助力乡村振兴实践队

2022年6月18日，今天是社会实践的第十天，许昌学院化工与材料学院新农业助力乡村振兴实践队第三小组的成员再次进行了线下调研，向我们讲述了他们家乡当地的特色农产品。

张梦瑶同学的家乡驻马店自古以盛产芝麻著称，更因其地方特产历史悠久优质小磨香油而驰名，香油可以延年益寿，皇芝麻小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。

皇芝麻为最原始芝麻物种，其营养、保健、食疗、调味等价值远高于其它物种，但皇芝麻对生长环境要求很高，仅豫西南山区独有种植，随着人类的进化，污染的加剧，皇芝麻基本接近绝种，属濒危植物物种，面临灭绝的状态。皇芝麻文化产业基地位于盘古开天所在地，白云山脚下，基地北面是国家大型水库“板桥水库”——现规划为驻马店和漯河两市居民生活饮用水保护地，库区范围严禁使用化学肥料施种作物，所以皇芝麻才得以生存和种植。

其对人体的好处也是很大的，有很好的食疗、保健、营养作用。也适用于火锅调味、凉菜调味、拌粉面调味、蘸食、冲汤、汤粉面调味、热菜起锅后调味等。还具有养血的功效，可以改善皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽，起到一般的美容化妆品所不能替代的功效，久食可以美容养颜。对于人体有着莫大的好处，因此它的价格也水涨船高，带动了当地的经济发展，使人们的生活收入得到了巨大的提高。

这种特色农作物正是乡村建设乡村振兴所需要的，在未来更应该注重这方面的发展和利用，建设自己独有的特色农业，实现乡村的振兴。

（供稿人：杨博）

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