2022年6月28日，许昌学院“物联网助力乡村振兴之智慧农业”暑期社会实践队开始了第四天的实践生活
今天我们来学习一项关乎人们食品安全的技术，即农产品追溯。农产品追溯是一项复杂的系统工程，涉及面广，利益主体多，业务流程也多种多样，要实现农产品的全产业链追溯必须系统考虑，全面推进；而物联网是一项较新的事物，系统运行稳定性还需提高，云计算还需进一步挖掘。因此，农产品追溯和物联网虽都代表着发展趋势，但也都处于探索应用阶段，实现两者的完美结合从而发挥两者的优势更是一项复杂的工程。由于农产品不同种类特性不同、产销不同环节信息化水平也差异较大，在不同环节可选择的具体应用模式多种多样，必须从实际出发，因地制宜地选择适合的信息技术，实现高效追溯和低成本追溯。
近年来引发的一些食品质量安全问题的频频发生，引起了人们的高度关注。针对这一现象我们意识到这种情况会导致农产品生产企业及整个农产品供应链带来毁灭性的破坏，同时严重影响了整个食品产业的持续发展，制约了我国食品企业参与国际市场竞争的步伐。通过应用物联网技术，建立农产品安全追溯体系，记录存储农产品生产的各种信息，涉及产品从生产至上市供应的各个环节，对充分保证农产品质量、规范农产品市场秩序有着重要意义物联网技术是多种前沿技术的融合，在信息获取、传输、存储、处理直至应用的全过程中，材料、器件、软件、网络、系统等各个方面都有其关键技术物联网主要实现了以下几点：
一是：对物品实现唯一标识；
二是：对物品进行快速分级处理；
三是：对物品进行实时监控；
四是：实现对物品进行自动非接触式处理；
五是：实现供应链中各环节信息共享。
要实现上述几点，首先咱们还要知道其中关于物联网相关方面涉及到的一些知识：
（1）信息感知层。节点感知技术是实现物联网的基础，它包括用于对物质世界进行感知识别的电子标签、新型传感器、智能化传感网节点技术等其主要功能是通过各种类型的传感器对物质属性、环境状态行为态势等静态和动态的信息进行大规模、分布式的信息获取与状态针对具体感知任务，采用协同处理的方式对多种类、多角度多尺度的信息进行在线计算与控制。
（2）网络传输层。主要指由移动通信网、互联网和其他专网组成的网络体系，实现更加广泛的互连功能，能够把感知到的信息无障碍可靠性、高安全性地进行传送。该层的主要功能是以IPv6和IPv4为核心建立互联网平台，即将网络内的信息资源整合成一个可以互联互通的大型智能网络，为上层服务管理和大规模行业应用建立起一个高效、可靠、可信的基础设施平台
（3）应用技术层。包括物联网应用的支撑平台子层和应用服务子层，应用支撑平台子层用于支撑跨行业、跨应用、跨系统之间的信息协同、共享和互通；它实现了物联网的最终目的，将人与物、物与物紧密结合在了一起。
总体上，无论是物联网还是农产品防伪追溯都是一项复杂的系统工程，将物联网应用于农产品追溯更是复杂多样，涉及主体多、覆盖面广、技术难度大，农产品产销全链条所有主体必须同时推进，政府统一协调，社会加大监督，只有形成合力，才能确保真正将物联网技术应用于农产品追溯，既充分发挥物联网的技术潜能，又充分实现农产品追溯的数据效能。
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