江西农业大学食品安全与营养科普下乡受欢迎

通过开展有趣、直观的体验式食品小实验互动课堂活动，志愿者们充当“老师”的角色，为小朋友们讲解食品添加剂知识，在现场带领小朋友们做起了“饮料变水”、“可乐沉淀”等实验。在这半个小时的实验中，小朋友们有的亲自动手、有的认真聆听和观察，他们时而欢呼尖叫，时而静静聆听，沉浸在科学的魅力中。做完实验后，“老师”们向大家讲解了原理，让小朋友们做到学玩结合、体会食品科学的魅力。“我知道要少喝碳酸饮料了！”、“我下次喝可乐的时候只喝一点点，好好爱护牙齿！”、“牛奶和可乐尽量不要一起喝！”实验结束后，小朋友们纷纷互相交流着自己的收获。“老师”们引导小学生们少吃高脂高盐高糖和食品添加剂过多的加工食品，特别是“三无”食品，注意身体健康。团队还以关爱农村留守儿童为重点，开展了送文具、学业辅导、亲情陪伴、素质拓展、安全自护和防溺水教育等志愿服务活动，让“娃娃”们近距离学习食品营养与安全知识，同时，也培养孩子们对科学实验的兴趣和热爱，受到了孩子们的热烈欢迎。

队员们还参观了食品企业，开展了特色产业调研，了解当地农产品的开发状况，积极观察、了解社情民情，增强了实践能力和强农兴农的社会责任感，提升了服务人民群众的意识和社会化能力。本次活动将知识性、趣味性相结合，大家动手动脑，感受到科学实验带来的快乐，激发了孩子们探索的欲望，引领小学生探索食品安全的秘密，增长了孩子们安全饮食、科学饮食、健康饮食知识，达到了寓教于乐的效果。