时间：2022-06-30 21:57:22 来源：江西农业大学食品科学与工程学院 作者：朱小小 易瑶
6月30日，江西农业大学“青春筑梦，强农兴农”营队来到上饶市朝阳镇西园生态园，参观果酒生产基地，践行理论联系实际，助力乡村振兴，发挥了青年在乡村振兴过程的作用。
在果酒的生产加工车间中，队员们深入了解了原材料预处理、果酒的传统酿造工艺、现代技术包装等技术知识。加深了食品工业中传统工艺与现代技术结合的认识，丰富了食品加工保藏方面的专业知识。走进种植区，我们看到了各种果树。在水蜜桃种植基地，通过果农的讲解，我们了解到水蜜桃的种植特点及种植技术要点，夯实了我们的理论基础。将果树种植理论联系实际、加深专业理解。
通过此次下乡考察，队员们了解到当地特色农产品产业发展现状，为以后的调研实践奠定基础，能够将学习的专业知识运用到实际生产中，并且在日后的学习工作中会将这次实践经验转化为实际成果，努力做到受教育、长才干、做贡献。
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珐琅历史悠久，是一门融合艺术与工艺的独特技艺。它以金属为胎，在表面施以珐琅釉料，经烧制后呈现出绚丽多彩的效果。珐琅工艺主要分为掐丝珐琅和画珐琅。掐丝珐琅需先将细铜丝掐成图案……
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（通讯员：孙乐雨）在古老与现代交织的时光隧道里，非物质文化遗产如同璀璨的星辰，照亮了中华民族的文化长河。其中，珐琅工艺，以其独特的艺术魅力和精湛的制作技艺，成为了非遗宝库中……
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