调研之旅——盛夏古街
——“对宁波小贩合理设摊模式探究”调研团队
(通讯员:赵晨秀 摄影:金采馨)
盛夏的南塘老街,在众多小吃摊中散发着古老的烟火气息,古镇老街,古色古香,极具老街风情。本次社会实践我们选择了南塘老街为地点,在调研前我们做了充足的准备,但面对从未尝试过的调研,我们起初还是有些陌生。随着调研的样本增多,我们也渐渐从生疏到熟练。
面对店主的我们有些怯场,在鼓起勇气向一位阿姨提问后,我们得到了反馈和支持,也有了勇气去采访下一位。同时我们在采访他人时,用录音软件录下来便于后期复盘。并拍照记录了采访的人。从下午三点到傍晚七点,我们走遍了南塘老街,获得了十多个不同类型的样本,收获了很多,这些作为第一手资料对我们的调研有很大的帮助。我们了解到,南塘老街是政府规划,打造文化和旅游一体的,大部分店家是招商投资。南塘老街有卫生和服务管理人员,卫生状况相比于原先的小吃街有很大的改善,景观风貌也改造了许多,吸引了不少游客。在这样的规划下,小吃摊成功转型为固定摊位,集中化经营带来了许多客流量,是从创口贴到锦上花的飞跃。
在调研中有收获,也有困难。在炎热的盛夏我们于最热的时间点开始调研,持续走了四个小时,体力和耐力上也消耗了不少。我们在调研的进行中也发现了问题。前期人流并不密集,样本数量较少,也有一些店主和游客拒绝回答;在交流中,我们无法获取充分的信任;在问到年龄较大的阿公阿婆时,语言上也有困难,阿公听不懂普通话,而我们听不懂宁波的方言;在采访中,我们有一些词语和名词不够通俗化,采访对象一时难以理解;
这次调研对我们来说是一次很好的历练,我们在交谈中接触到了许多社会不同的人,在调研中熟悉,感受到了古街气息。这让我不得不感叹,历史融入了生活,商业融入了古迹。漫步老街,踏上石板路,看着周边琳琅店铺,昔日那座繁华古城的盛景仿佛浮现在脑海中。
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