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茶香满山溢,不负好时光

来源:吉首大学 作者:徐毅豪 吴松蔓 邓凤超

本网讯(通讯员 徐毅豪 吴松蔓 邓凤超)茶香满山溢,体验茶文化,不负好时光。7月1日清晨,吉首大学五官村文化帮扶社会实践队走进五官村的莓茶种植田,体验莓茶的采摘过程,了解茶农的日常生活。

“采这个藤顶上的嫩芽,长度大约为四五根手指的宽度就可以了。”茶农彭大姐给大家热情地介绍,“这是五官村的特色采茶方式,在我们这边一般称为四指法或五指法。”在茶农彭大姐的指导下,实践队队员们从生疏到熟练,逐渐掌握采茶技巧。

图为茶农给实践队队员讲述莓茶采摘知识 邓凤超摄

“现在正是采茶的时候,我们一般早上五点多就到茶田里来了,一直可以采到下午五六点。”一位受访的茶农说道。据了解,为了保证茶叶的新鲜程度,茶农们需要在采摘当天内将鲜茶运送至莓茶生产合作社,再由合作社对其进行加工制作。彭大姐告诉实践队队员,正常情况下,她每天能采二三十斤鲜叶,按照现在的鲜茶收购价,一天能赚三四百块左右。

图为茶农采茶 张童摄

好山好水出好茶。五官村的莓茶具有茶香清悦、回味甘甜等特点,当地优良的地理环境发挥了重要的作用。2020年,永顺莓茶被批准实施国家农产品地理标志登记保护,为当地莓茶产业的发展“保驾护航”。

在亲身体验莓茶采摘的过程中,实践队队员们对莓茶的生产制作过程有了进一步了解,同时明白了莓茶产业在五官村乡村振兴中的重要作用,更坚定了为地方特色农产业发展注入源源不断青春力量的决心。

图为实践队队员与茶农合影 邓凤超摄

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