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三下乡|乡房改造变身农家乐 转型发展带动乡村经济

来源:湘潭大学乡村振兴服务团 作者:邹倩颖 施雨彤 张芊芊 唐瑶 张紫嫣

2022年7月3日,是湘潭大学公共管理学院赴湘潭市七星村乡村振兴服务团到达七星村的第三天,我们团队五人在经过一晚的休息之后,以饱满的精神开始了新一天的调研。

随着改革开放以来我国旅游业的迅速发展,乡村旅游也显现蓬勃生机,而农家乐作为乡村旅游最初的表现形式发展势头强劲,成为乡村旅游的重要组成部分,在增加农民收入、解决农村就业、实现城乡一体化等方面也发挥着越来越大的作用。而小小的七星村里便有着30多家农家乐,村民们基本家家户户都能借此增加收入,为了进一步探究昭山镇七星村乡村旅游产业发展脉络,研究乡村振兴政策推动力,我们决定对七星村的农家乐餐馆模式进行考察,并着重对碧海蓝天、七星农庄两家最具代表性的农家乐进行了走访与调查。

上午,我们团队首先来到了碧海蓝天农庄,与其负责人尹真先生进行了深入的交流。碧海蓝天农庄占地约十几亩,营业范围包括餐饮、垂钓、KTV等经典农家乐项目。由于地处七星村中心地段,地理位置优越,所以每到旅游旺季,总会迎来一大批客人来此消费。“2016年左右,经过美丽乡村的改造,七星村的道路啊、布局都开始规整,再加上政府当时种植了七八十亩的油菜花、向日葵,从那个时候起,游客就络绎不绝。”尹先生向我们描述到,“再比如近几年樱花盛开的时候,整个七星村一天游客能达到三万人次,这时生意是最好的,村里每家每户都是客满为患,就算全村都来做也不一定能接待的下,那几天我们做个几十来桌也没有问题。”

稍作休息之后,下午我们来到七星村另一家具有代表性的农庄——七星农庄。七星农庄位于七星村中部,深入七星村腹地,能欣赏到七星村樱花、小桥流水之美景。老板傅湘锋一步一步将其经营起来,除了餐饮、垂钓、KTV外,七星农庄也有拥有着自己的“养殖场”,小规模饲养着一些土鸡、家猪供客人食用。谈到最开始回乡创业的机缘:“我们最开始回来也是因为当时乡房改造,觉得能回来做一做。”在自家的经营上,傅老板也有着自己的底气:“投入与生意还是成正比的,你看我们家原来这些老客人,就是我们的口碑,他们不会去别人家,因为他们知道我们这里好。”

通过与两家农家乐负责人的谈话,我们进一步了解到美丽乡村政策对回乡创业、发展乡村的推动力,在七星村“一户一宅一设计”的乡村改造浪潮下,他们把握住时代的机遇,靠着自己的努力奋斗,才有了如今在自己家乡的美好生活。如今,青砖碧瓦、绿树环绕,七星村靠着乡房改造使得家家户户都能经营自家的“农家乐”,把全村建成生态美、环境美、社会美的示范村,实现“绿水青山就是金山银山。”

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