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“岭先行”社会实践--春砂仁博物馆

来源:岭南师范学院食品科学与工程 作者:范诗洁

7月3号社会实践心得与总结反思

人们都说博物馆是历史与现实之间的“文化桥梁”,是人类的“文化殿堂”。与文字记录相比较,博物馆的实物更能直观地体现历史、表现文明。为了更好地了解有关于春砂仁的历史与发展,今天我们“岭先行”队伍前往春砂仁博物馆进行学习交流以及关于完成春砂仁问卷调查。

即便天公不作美,外面刮着风下着雨,也还是阻挡不了我们队伍前进的步伐。早上九点半我们队伍怀着激动的心情打车前往春砂仁博物馆。作为中国首个砂仁主题博物馆—金花坑春砂仁博物馆,在走进博物馆的那一刻便直观地向我们还原了春砂仁历史起源、医药文化、传承工艺、品类鉴赏、生长环境以及原生基地。博物馆记录了春砂仁从古至今地原厂地风貌,记录了1300年前传承至今地2道古法烘焙工艺,也记录了一段从古至今阳春人文历史。

在这里我们也遇到了许多前来博物馆参观地人们,以及当地群众,在我们上前了解询问进行市场问卷调查地过程中,几乎每一个人都向我们展示了对于一个土生土长的阳春人而言,最具情怀地一样东西便是:春砂仁。走在大街小巷,只要你说自己肠胃不适,十有九说吃春砂仁,对于阳春人而言,春砂仁便是最好地温脾养胃的好物,煮汤、肉食、研粉冲水还是干吃或者蜜饯样样皆可。

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