为响应学校号召,助力暑期“三下乡”活动的进行,岭南师范学院食品科学与工程学院“燃昭”实践队利用暑期于岭南师范学院的湛江市粤菜师傅培训基地,通过拍摄视频的形式对粤菜进行宣传。
大家都知道,蔬菜雕花是一种造型艺术,而且这种艺术无处不在。我们在生活中的一些隆重的盛宴上,经常能看到摆放在桌子上的各种蔬菜或水果雕刻拼盘造型。岭南师范学院食品科学与工程学院“燃昭”实践队借此机会对雕花艺术大力宣传。
经由实践队队员之手,一只栩栩如生的“胡萝卜小鸟”似乎正准备从它栖身的岩石上翱翔 到天空。这只小鸟的每一片羽毛都经过精心雕刻,鸟的尾是用胡萝卜的尾部用心塑造的。实践队队员甚至还雕刻了岩石以及小草,让画面更加生动形象起来,真是细节满满!实践队队员还用青瓜雕刻了一条逼真的蛇,这个造型还是需要点小技巧的,十分考验刀工。一个力度与宽厚度,都会影响这个作品的成功与否。实践队队员小心翼翼的弯曲着“青瓜蛇”,使它更为接近蛇的蜿蜒形象。
当我们看到各种各样的雕刻,在惊叹蔬菜或水果雕刻造型精美的同时,往往不由得对大厨的佩服和赞不绝口。其实你也能当大厨。接下来就请期待我们拍摄的视频,跟随我们步伐,一起动起手来吧!
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