时间：2022-07-04 20:48:01 来源：岭南师范学院机电工程学院 作者：涯系客家人
月4日午时，“涯系客家人”社会实践队前往梅县丙村进行美食调研。实践队成员乘公交到达丙村附近的车站，步行寻找特色客家美食。谈到客家菜，相信大家对于它的“大名”并不陌生，但除去客家人，真正了解客家美食文化的人应该并不多。
我们经过网上搜索与多方打听，了解到有一家特色饭馆有开锅肉丸。开启导航到达目的地，发现事情并非如此，该店并不是餐馆。但热心的工作人员为我们指引方向，让我们寻找到真正具有客家美食特色的饭馆。步行十几分钟后，我们来到了餐馆，刚进门，热情的叔叔阿姨招呼我们就座。
我们一一就座，队长依据菜单点了具有客家风味的美食。首先上来的是客家肉丸汤，个个圆润饱满，色泽雪白，味道像是咸中微带了点甜。紧接着，梅菜扣肉、开锅肉丸等菜一一上齐，色泽美丽，让人很有食欲。
队员们纷纷开始进餐，一轮菜肴吃下来，好似意犹未尽。就餐后，队员们个个撑着肚子感叹，客家风味美食咸香解馋，美味极了。大家也积极发表自己对客家菜的看法，但无一不同的是队员们对菜肴都表示高度赞美，充分肯定客家菜肴的咸香味美。
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