据团队成员所介绍，他们于7月5日一早便出发前往茂名市市场监督管理局进行调研工作。由管理局的工作人员安排，将团队成员分配到不同的科室进行工作，成员之间分成3至4个人为一个小组来展开调研活动，小组之间分工明确。
团队成员莫舒淇所负责的科室是茂名市市场监督管理局的协调与应急科，该科室的主要工作内容是派发工作到相应的科室，统领协调各个科室之间的工作，使得科室之间能够分工明确，充分发挥各自的长处，提高整个管理局的工作效率，让市场监督管理局能够更好更顺利地运行。
在协调与应急科室里，小组成员莫舒淇在工作人员的带领下学习了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和《中华人民共和国食品安全法》，此次学习可以更好地了解食品安全规范条例，有助于团队在后期顺利进行调研，明确商家所可能出现的违法行为对应的条例法规，更好地纠正他们的错误并令其加以改正。
“食汇于茂”实践队前期充足的工作准备相信能够在后续在调研活动中发挥作用，各个小组的成员皆在团队里尽己所能为调研活动开展贡献出一份自己的力量，目前一切进展顺利，尽请期待接下来调研活动的开展。
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