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“食汇于茂”实践队:与食品安全生产科一起监督检查生产线

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:香芋小雨

七月五日上午,“食汇于茂”实践队成员冼楚婧、黄秋怡跟随茂名市市场监督管理局食品安全生产科工作人员前往广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园进行海盐荔枝饮料新生产线监督检查工作。
“食汇于茂”实践队成员冼楚婧、黄秋怡首先跟食品安全生产科工作人员学习了解了食品包装、食品安全生产等方面的基础知识、食品添加剂的相关知识,以及《食品监督检查要点表》的相关填写规范。
上午九点半左右,食品安全生产科工作人员驾车搭载“食汇于茂”实践队成员冼楚婧、黄秋怡去往广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园。抵达后食品安全生产科工作人员带领“食汇于茂”实践队成员冼楚婧、黄秋怡检查了该工厂的营销许可证、生产标准、管理人员名单册,并去往车间检查设备带、防水防暑设施以及卫生条件。
在本次检查中,我们发现该生产线存在防水防暑设施不够完善,以及卫生条件未达到要求等问题。在检查过程中,食品安全生产科工作人员也针对问题对厂家提出改进建议。

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