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青阳九华特产黄精菜

来源:安徽师范大学生命科学学院 作者:戚素娟

电头:大学生网报池州6月30日电(通讯员 戚素娟)

导语:安徽师范大学生科院赴池州九华山T·药食同源中药材黄精创新发展研究本科生社会实践团队于2022年6月30日前往池州青阳县九华山当地的土菜馆调查地藏黄精菜品在游客当中的受欢迎程度,我们依次沿街道采访当地居民以及餐馆老板,了解黄精在菜品上有椒盐以及煲汤,餐馆老板也会售卖黄精茶和制作的黄精酒,对于黄精菜品的接受程度年轻人接受度比较好,同时当地餐馆受疫情影响,生意也下降许多。

图片1 队长高举大旗集合同学 通讯员 戚素娟 供图

图片2 团队成员对居民进行采访 通讯员 戚素娟 供图

图片3 餐馆老板为我们介绍椒盐黄精 通讯员 戚素娟 供图

图片4 餐馆老板介绍九蒸九晒的黑色黄精 通讯员 戚素娟 供图

图片5 餐馆老板向我们讲解九华黄精果 通讯员 戚素娟 供图

图片6 餐馆老板为我们讲解晒好的黄精 通讯员 戚素娟 供图

图片7 餐馆老板为我们讲解黄精茶 通讯员 戚素娟 供图

图片8 黄精售卖 通讯员 戚素娟 供图

图片9 团队成员沿途寻找黄精特色餐品 通讯员 戚素娟 供图

图片10 团队成员采访当地居民对黄精的了解 通讯员 戚素娟 供图

图片11 团队成员采访当地居民对黄精的了解 通讯员 戚素娟 供图

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