探访小元村，寻最纯之蜜

为了深入了解羌族文化，7月3日同心振乡赴绵阳市禹里镇暑假社会实践队在四川省绵阳市北川县禹里镇小元村了解了蜂蜜的生产过程以及当地特色农产品。这次活动促进了我们对蜂农工作的了解以及体会蜂蜜加工的流程。

北川，高山层层围绕，当地人民依托自然、地质条件，种植瓜果蔬菜，收获的果实都是自己食用。分队队员在北川小元村亲身体会采摘瓜果，包括四季豆、茄子、番茄。在蜂园，队员们还尝到了蜂农们平时储存的土豆，裹上蜂蜜的土豆香甜美味。

山坡上排满了蜂巢，蜜蜂围绕着蜂巢和花蜜来回奔波。从蜂巢取蜜开始到蜂蜜装罐经历了采蜜、摇蜜、灌蜜三个过程。师傅取蜜不是全部取出，会根据蜂巢情况取蜜。摇蜜需要用到特质铁桶，蜂蜜被甩到桶里与蜂蜡分离。再用纱布过滤出新鲜蜂蜜，最后再统一装罐、贴标。

团队成员体验蜂蜜生产的过程，在体会新鲜事物的同时体验到农产品生产的不易，蜜蜂随时会有蜇人的风险。部分队员将蜂巢蜜取出后，将结晶蜂巢蜜交给专业养蜂人预热、过滤，冷却预热后的蜂蜜倒入塑料桶内冷却，通过了解队员们得知最好把塑料桶放在有冷水的槽内，这样可以促进蜂蜜快速的降温。

这里的蜂巢蜜大多用玻璃瓶包装，团队成员先将玻璃瓶洗净，然后将蜂蜜倒入玻璃瓶，接着再贴上蜂场自制的不干胶标签，标签上印上蜂蜜的品种、浓度、生产日期、电话、蜂场地址等信息，最后拧紧盖子储存。

经过这次活动队员们详细了解了蜂蜜的生产与装配流程和当地特色农产品，而亲身体验了蜂农的工作，使队员们不仅了解到蜂蜜加工的过程，还体会到蜂农工作的艰辛，也意识到即使在平凡的岗位上也能创造不凡的价值。

http://www.dxsbao.com/shijian/455443.html 点此复制本页地址