特色产业就是要以“特”制胜的产业。是一个国家或一个地区在长期的发展过程中所积淀、成型的一种或几种特有的资源、文化、技术、管理、环境、人才等方面的优势，从而形成的具有国际、本国或本地区特色的具有核心市场竞争力的产业或产业集群。
一个“特”字，即本地具有独特性的东西，如品牌形象、技术特点、外观特点、客户服务、特殊原料、传统秘方、历史文化、自然特点、经销网络及其它方面的独特性，使之赢得持久的竞争优势，获得超常的经济收益。
七月五号，为了解特色产业实际情况，河南工业大学机电工程学院“社会观察团队”对柘城县辣椒市场进行学习调研。团队以搜寻线上资料为主，了解特色产业对于地方发展的优势。
（市场内堆积的辣椒山）
（辣椒市场交易盛况）
（2018年第十三届全国辣椒产业大会）
根据商丘日报相关文章，团队成员了解到自2016年起，柘城县就成立了辣椒产业协会，协会每年会分春秋两季围绕全产业发展举办经纪人培训班。另一方面以柘城辣椒大市场为基地，随时汇集从世界各地捕捉到的市场行情、供求信息、品种数量，然后通过柘城信息价格发布中心辐射全国各地，逐渐形成了“全国辣椒，柘城定价”的价格形成中心。
目前遍布国内外的柘城辣椒经营人员有2万多人，产品销往全国30多个省（自治区、直辖市），还出口欧美、东南亚20多个国家和地区，是名副其实的地方特色产业。
本次活动让团队成员了解到家乡的知名产业、经济重心。体会不同时代背景下中国经济发展的变化。
河南工业大学机电工程学院国情考察社会观察实践团供稿
撰稿人：梁翔宇 联系电话：18738061860
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