“食遇”社会实践队：调研，我们一直在路上

7月8日，“食遇”社会实践队的调研之旅已经进行到第七天，回首往日，振奋人心的出征仪式还历历在目。这七天，因为台风“暹芭”，队长果断决定由线下转为线上，队员们进行了两天的线上调研，做好前期资料准备；为深入了解预制菜的生产和制作，更好地学习预制菜相关知识，队长在征询国联水产集团的同意后，带领队员们一同前往国联水产总部进行预制菜生产观摩，并有幸品尝了国联生产的预制菜；在第五天更是来到国联的海田体验店，近距离接触出售的预制菜，收集其种类与价格的资料，还在店员的推荐下购买了两盒预制水产品；而最近这两天，实践队则是去到各个水产市场进行实地考察调研。

通过实地考察，队员们发现，预制菜在湛江市场可能还存在着很大的一个宣传缺口。实践队采访的水产市场的大部分店主都没有听说过预制菜，可见预制菜现如今的推广更多是针对年轻的上班族，大部分人还是更愿意购买鲜活的水产品来进行烹饪。近三年来，广东站位于粮食安全、食品安全、能源安全和乡村振兴，在全国率先组织化、系统化，高位推广预制菜产业，领跑全国。预制菜在广东拥有着广阔的发展前景，虽然湛江预制菜才起步不久，但相信，随着研发技术的提高，湛江预制菜也一定会迎来自己的“春天”。

“食遇”社会实践队在接下来的三天将会继续努力。调研，我们是认真的；调研，我们一直在路上。

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