2022年7月7日下午，我们“赤咤丰耘”社会实践队在两位老师的亲自带领下，前往徐闻县清香菠萝食品有限公司，并对该食品加工厂的老板陈永益先生进行采访。队员们兵分两路前往同一个目的地会合，一组搭乘老师驾驶的车辆，一组驾驶电动车前往。整个采访过程顺利进行，队员们获益良多。
到达食品加工厂后，老师首先带领实践队队员来到工厂办公室与陈老板会面，并且与陈老板说明了此次的到来是受徐闻县下洋镇副书记兼任乡村振兴工作队队长李达同志的委托，以及实践队到此采访目的，陈先生表示热烈的欢迎青年大学生社会实践队伍的到来。
随后，实践队的采访正式开始。队伍分工明确，安排会说当地方言的队员与陈老板交流，用地道的家乡话交谈拉近距离，让被采访者陈先生倍感亲切；然后安排了一名队员全程跟进进行录音，以便后期新闻报告的撰写等工作获取有效的信息；同时还派出了实践队新宣组的组长携带相机全程跟拍，收集后期公众号推文的图片、视频等素材；其他队员则认真旁听，如有新的疑问则作补充。在采访过程中，队员与陈老板的交流与沟通十分融洽。遇到队员得到答复后依然有所疑问的情况时，陈老板也十分耐心地讲解，并找出菠萝食品加工厂日常运作与加工过程的真实视频给老师与队员们观看，使得队员对该食品加工厂的菠萝加工流程更加清晰。
大约进行了半个小时的采访后，陈老板主动提出带领老师及队员去参观食品加工厂。在陈老板的带领下，实践队主要参观了拆包间、清洗间、内包装间、外包装间等加工车间。陈老板边带领队员参观边作介绍，热情地给实践队分享食品加工厂的真实状况与相关数据。有了前期采访的积累与后期实地考察加讲解的深入了解，实践队收获了许多真实有效的信息及数据，主要有菠萝加工及包装的方法、成品的售价、成品的主要销售地以及雇工的人数与费用支出等信息。据陈老板介绍，只有重量为1.2斤以下的小菠萝才适合在此食品加工厂进行加工，被挑选出的小菠萝去皮后则用糖盐水浸泡，再用袋子包装好，最后装箱，一般是16斤为一箱。在加工及运输过程中，需要添加可食用冰以延长保鲜期，如此可保存10天左右。在主要销售地方面，该厂的产品主要销往新疆、北京、河南、浙江、河北等地，尤其是上海。
最后，实践队诚挚邀请陈老板及老师一起在清香菠萝食品有限公司的牌匾前合影，并真诚地表达了对陈老板愿意接受并配合采访以及两位老师从百忙之中抽空带领实践队员来到食品加工厂的感激之情。
在返途过程中，电动车在行驶过程中突然爆胎，队员马上打电话给老师说明情况。老师淡定处理，耐心安抚那两名队员的情绪，并叮嘱他们原地等待老师掉头接送。等到老师护送我们实践队部分队员回到宿舍后，他们立马掉头接应还在路边等待“救援“的队员。一接应到”掉队“的队员，两位老师就焦急地下车询问队员是否有受伤，确认无任何受伤的情况下才放下心来，并帮助队员妥善处理了爆胎的电动车。
此次突发状况之外，”赤咤丰耘“社会实践队感受到了老师们对实践队队员的深切关怀与照顾，定会出色地完成此次调研任务，不负老师的殷切期望。
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