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来梅州,品味客家文化

来源:岭南师范学院机电工程学院 作者:涯系客家人

2022年7月9日天气晴朗,问涯系客家人三下乡实践队员们一大早起来出门是为了什么,接下来就慢慢揭开今日行程的真面目吧!

没错!我们来到了位于梅州梅城江北的老街,这座经历了时间的考验,散发着向前迈进经典的味道的城市,这里的一切总是让人难以忘怀。我们来到了这条老街,我们队员第一时间感受到的是时代的变化。

我们采访了一家客家美食店的老板,他向我们讲述了老家发展变化的历史,也讲述了老街的人情味。老板一字一句直接都透露着对老街的感情的变化,我们都希望老街变好,也希望老街不会随着时代的变迁而消失,它也不应该从人们的记忆中消失。

我们发现,现在仍有不少的华侨同胞回到这里,来寻找当年的味道,梅州的本地市民也经常前来享用美食,让我们前去品味这些拥有悠久历史的“宝藏”吧。

油罗街是梅州大名鼎鼎的“炸品一条街”,整条街的店铺几乎都在卖客家传统炸品。各种客家特产,炸芋圆、炸南瓜圆、糯米花、兰花根、油角、煎圆。现炸现卖,还可以看见炸品的制作过程。

客家美食的历史源远流长品味客家文化,从你我传递如果大家有更多地道美食推荐欢迎在下方评论打卡与我们实践队的小伙伴们一起交流!

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