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心之源的宣讲故事

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:大森林

7月8日上午,“心之源”社会实践队前往湛江市寸金桥公园进行第二场次,以“科学食谱返家乡,营养健康伴我行”为主题的宣讲活动,这次宣讲活动主要面向老年人。

台风过后寸金公园显得更加清新整洁,伴随着戏曲的声音,队员们开始井然有序地布置场地。

本次宣讲活动设有食品健康与营养科普区,该区专门为老人讲解功能性食品的相关知识,着重强调老年人不能盲目食用功能性食品,切勿听信虚假夸大宣传。同时通过图文并茂的海报方式从食品安全的概念、健康食物与不健康食物的鉴别、生活中如何注意饮食卫生三个方面切入,运用通俗易懂的语言让老人们重视日常饮食安全、了解如何鉴别三无产品、提高老年人食品安全防范意识和自我防护能力,并通过问答的形式,结合实际实例讲解的方式为老人们答疑解惑。

除此之外,为保证宣讲的广泛性,队员们还特地沿湖边一路走,把所学的食品健康与营养的知识讲述给更多的人听,当地的老年人也表示这个活动举办得特别有意义,他们会把队员们发的小册子带回家,让家人们也能了解到食品健康与营养的知识,把科学食谱带回家。

除老年人之外,路过的儿童、青少年以及成年人,队员们也给他们提供了相应的饮食建议,并为青少年讲解了岭南师范学院的招生简章以及广东省本专科学生资助政策,把更多的知识传授给更多有需要的人。

本次活动举办地非常顺利,老人们的反响都很好,队员们也纷纷表示受益匪浅,很开心能够把自身所学知识传递给更多的人,同时也表示很期待下一场宣讲。

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