食品安全知多少——湘潭大学“三下乡”团队食品安全宣讲会

（作者 徐铭蔚 李倩妮）7月21日上午9点，湘潭大学化工学院2016年暑期“三下乡”社会实践调研团宣讲会在河口镇镇政府举行。食安专家沈正香，湘潭县食品药品监督局股长周斌，河口市场和质量监督管理所所长尹惠明，党委宣传委员贺超，化工学院“三下乡”团队全体成员和村民代表出席本次宣讲会。

“热烈欢迎湘潭大学化工学院的学生来我们镇进行宣讲”随着主持人贺超的讲话，宣讲会正式拉开帷幕。

“食品安全工作方针，预防为主”，贺宣委简单的介绍之后，食安专家沈正香进行食品安全法的解读。

伴着一阵热烈的掌声，“三下乡”调研团队成员李倩妮和张辉开始食品安全与膳食营养科普的宣讲。李倩妮讲解的食品制作中的注意事项，让参加活动的村民频频点头。从食品的加工生产，到贮藏储存，用幽默诙谐的语言阐述着她所学的知识。张辉的宣讲更贴近生活一些，他倡导大家在这个食品科技迅猛发展的时代，我们不应该仅仅去问“今天你吃了吗”，而更应该注重“今天你怎样吃”，他从食物的相生相克，食品的营养与功效，以及食品的辟谣这三个方面进行讲解，观众席上的村民们纷纷拿出笔本，记录着重点。

会议最后，贺宣委作出总结。至此，本次宣讲会圆满结束，同时，“三下乡”调研活动也接近尾声。

在这个充满激情与魅力的夏天，与“三下乡”为伴，收获最美的瞬间。

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