7月9日，“食遇”社会实践队按照原定计划来到湛江正大食品直营店进行探访。队员们怀着激动的心情进入了正大食品店。
一进门，正大的店长还有店员便迎上来，热情地接待我们，向我们介绍正大的食品。冰柜里的商品琳琅满目，应接不暇。包装上的菜品诱人，秀色可餐，让我们的队员垂涎三尺。冰柜的食品有分区，根据我们的调研主题，他们所制作的预制菜并不仅仅是有水产品，还有畜牧类，比如牛羊猪。而且他们重点是做畜牧类的产品，还有半加工品。店员向我们介绍，并且跟我们讲他们的食品来源以及他们的加工销售方式。他们所制作的菜品其实很早就有了，只不过是换了个名词。
包装的菜品，它是根据每一个动物的每一个部位来制作而成的相应菜品，比如炸好的鸡腿以及鸭腿这些，一些鸡排诸如此类的产品，还有粤式的一些名菜。据店员介绍他们的销售情况也比较可观，现在预制菜之类的主要顾客也是一些年轻人以及上班族等一些比较忙的，而且不太喜欢在家里自己花太多时间做菜的人，更加促进预制菜的发展。所以现在制作产品的主要方向也是以年轻人的喜好为主，能够更加吸引到他们。
在店员的介绍下，我们了解到了重大食品的发展历史，以及他们制作预制菜的相关产品。通过今天我们对食品这个行业也更加的了解，发展前景也更有信心。
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