今天的太阳格外耀眼，阳光懒懒散散地洒落在大地上，我们“食遇”社会实践队再次收拾好装备，外出前往位于湛江沙湾店的正大食品学习学习。在预制菜产业已初具集群效应的湛江，恒兴集团、国联水产、正大集团等预制菜龙头企业纷纷摩拳擦掌，抢抓“双循环”下的这个万亿市场。
位于沙湾店的正大食品是我们实践队的指导老师李锐老师推荐我们去学习交流的一个店铺。来到店内，我们就被眼前摆放有序的商品深深吸引了。我们向店长说明我们的来意后，店长与经理都很愿意为我们讲解一些关于正大食品与预制菜的关联。首先店长向我们讲解了正大食品主要生产的一些产品，店铺的冰柜里存放的产品，都是可以通过的简单加工或微波炉加热便可吃到的菜品，也就是预制菜。
经理还给我们发了《正大食品产品手册》、《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》等有关于预制菜的资料，并且推荐我们去到湛江的卜蜂莲花超市，去看看那里售卖的预制菜，种类会比店铺里的多，在我们离开店铺之前，店长和经理都祝愿我们的三下乡实践活动能够顺利完成，并欢迎我们随时与他们交流沟通。
正大集团将积极响应广东省发展预制菜产业的政策号召，依托集团在中国区食品行业四十余年的丰富经验和研发体系，融合产业园建设成果，开发出一系列美味、安全、方便的预制菜产品，丰富百姓的餐桌，助力稳产保供和乡村振兴。
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